Рецепт Миндальный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальный кекс

Мука миндальная	200 г
Яйцо куриное (Запекание)	7 С1
Чернослив (слива сушеная) (Запекание)	100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	100 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф)	100 г
Соль поваренная пищевая	0.2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя	1 tsp
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	300 г
Псилиум	17 г
Какао порошок large	34 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	426.8 ккал	1684 ккал	25.3%	5.9%	395 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	2.8%	826 г
Жиры	35.2 г	56 г	62.9%	14.7%	159 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	1.9%	1237 г
Углеводы (общие)	20.7 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	3.3%	714 г
Вода	36.8 г	2273 г	1.6%	0.4%	6177 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	302.3 мкг	900 мкг	33.6%	7.9%	298 г
Ретинол	0.239 мг	~
альфа Каротин	0.09 мкг	~
бета Каротин	0.42 мг	5 мг	8.4%	2%	1190 г
бета Криптоксантин	0.09 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	0.7%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.199 мг	1.8 мг	11.1%	2.6%	905 г
Витамин В4, холин	80.96 мг	500 мг	16.2%	3.8%	618 г
Витамин В5, пантотеновая	0.487 мг	5 мг	9.7%	2.3%	1027 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.1%	2222 г
Витамин В9, фолаты	3.282 мкг	400 мкг	0.8%	0.2%	12188 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	1.2%	1899 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.2%	13235 г
Витамин D, кальциферол	1.047 мкг	10 мкг	10.5%	2.5%	955 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.029 мг	15 мг	6.9%	1.6%	1458 г
Витамин Н, биотин	6.282 мкг	50 мкг	12.6%	3%	796 г
Витамин К, филлохинон	7.2 мкг	120 мкг	6%	1.4%	1667 г
Витамин РР, НЭ	1.6301 мг	20 мг	8.2%	1.9%	1227 г
Ниацин	0.385 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.8 мг	2500 мг	12.7%	3%	789 г
Кальций, Ca	49.98 мг	1000 мг	5%	1.2%	2001 г
Кремний, Si	3.536 мг	30 мг	11.8%	2.8%	848 г
Магний, Mg	23.34 мг	400 мг	5.8%	1.4%	1714 г
Натрий, Na	85.32 мг	1300 мг	6.6%	1.5%	1524 г
Сера, S	62.7 мг	1000 мг	6.3%	1.5%	1595 г
Фосфор, P	92.3 мг	800 мг	11.5%	2.7%	867 г
Хлор, Cl	103.75 мг	2300 мг	4.5%	1.1%	2217 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.1 мкг	~
Бор, B	25.4 мкг	~
Ванадий, V	3.9 мкг	~
Железо, Fe	1.499 мг	18 мг	8.3%	1.9%	1201 г
Йод, I	5.66 мкг	150 мкг	3.8%	0.9%	2650 г
Кобальт, Co	4.14 мкг	10 мкг	41.4%	9.7%	242 г
Литий, Li	0.847 мкг	~
Марганец, Mn	0.0832 мг	2 мг	4.2%	1%	2404 г
Медь, Cu	105.92 мкг	1000 мкг	10.6%	2.5%	944 г
Молибден, Mo	3.691 мкг	70 мкг	5.3%	1.2%	1897 г
Никель, Ni	13.366 мкг	~
Рубидий, Rb	4.4 мкг	~
Селен, Se	9.66 мкг	55 мкг	17.6%	4.1%	569 г
Фтор, F	22.6 мкг	4000 мкг	0.6%	0.1%	17699 г
Хром, Cr	6.73 мкг	50 мкг	13.5%	3.2%	743 г
Цинк, Zn	0.4934 мг	12 мг	4.1%	1%	2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.309 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.7 г	~
Фруктоза	2.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.255 г	~
Валин	0.252 г	~
Гистидин*	0.113 г	~
Изолейцин	0.198 г	~
Лейцин	0.355 г	~
Лизин	0.293 г	~
Метионин	0.136 г	~
Метионин + Цистеин	0.233 г	~
Треонин	0.201 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.371 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.4 г	~
Глицин	0.138 г	~
Глутаминовая кислота	0.584 г	~
Пролин	0.135 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.16 г	~
Цистеин	0.094 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.051 г	от 0.9 до 3.7 г	5.7%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.759 г	от 4.7 до 16.8 г	16.1%	3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	217.35 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	15.426 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.014 г	~
6:0 Капроновая	0.225 г	~
8:0 Каприловая	0.195 г	~
10:0 Каприновая	0.512 г	~
12:0 Лауриновая	0.656 г	~
14:0 Миристиновая	2.135 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.324 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	2.318 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.71 г	min 16.8 г	51.8%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.228 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.899 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.457 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.048 г	от 11.2 до 20.6 г	9.4%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.579 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Миндальный кекс составляет 426,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	426.8 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	35.2 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	36.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНЫЙ КЕКС

Миндальный кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,6 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 16,2 %, витамином H - 12,6 %, калием - 12,7 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 41,4 %, селеном - 17,6 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Миндальный кекс

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Миндальный кекс, калорийность 426,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальный кекс, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп постный из чечевицы

Лучшие рационы

Калорийность: 1547 кКал

Витамины и минералы: 96%

Sonya

2026-03-03

Калорийность: 1471 кКал

Витамины и минералы: 90%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-03-04

Калорийность: 1563 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе