Рецепт Салат капустный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капустный

Капуста белокочанная 80 г
Огурец, грунтовый 50 г
Помидоры (томаты), грунтовые 60 г
Перец сладкий 35 г
Масло подсолнечное 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капустный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.5 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3962 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 4% 5846 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 9.6% 2435 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 4.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 18.8% 1250 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9.4% 2528 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76 мкг 900 мкг 8.4% 19.8% 1184 г
бета Каротин 0.471 мг 5 мг 9.4% 22.1% 1062 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 7.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 7.5% 3158 г
Витамин В4, холин 6.77 мг 500 мг 1.4% 3.3% 7386 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 5.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.6% 1626 г
Витамин В9, фолаты 12.913 мкг 400 мкг 3.2% 7.5% 3098 г
Витамин C, аскорбиновая 60 мг 90 мг 66.7% 156.9% 150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.302 мг 15 мг 8.7% 20.5% 1152 г
Витамин Н, биотин 0.509 мкг 50 мкг 1% 2.4% 9823 г
Витамин К, филлохинон 32.1 мкг 120 мкг 26.8% 63.1% 374 г
Витамин РР, НЭ 0.713 мг 20 мг 3.6% 8.5% 2805 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.46 мг 2500 мг 9.4% 22.1% 1062 г
Кальций, Ca 26.57 мг 1000 мг 2.7% 6.4% 3764 г
Магний, Mg 14.89 мг 400 мг 3.7% 8.7% 2686 г
Натрий, Na 7.35 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 17687 г
Сера, S 16 мг 1000 мг 1.6% 3.8% 6250 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 8.7% 2740 г
Хлор, Cl 33.17 мг 2300 мг 1.4% 3.3% 6934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.7 мкг ~
Бор, B 99.6 мкг ~
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 8.5% 2769 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 3.5% 6757 г
Кобальт, Co 2.826 мкг 10 мкг 28.3% 66.6% 354 г
Марганец, Mn 0.1348 мг 2 мг 6.7% 15.8% 1484 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 18.4% 1278 г
Молибден, Mo 5.522 мкг 70 мкг 7.9% 18.6% 1268 г
Никель, Ni 8.609 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 0.274 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 20073 г
Фтор, F 12.39 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 32284 г
Хром, Cr 4.35 мкг 50 мкг 8.7% 20.5% 1149 г
Цинк, Zn 0.2391 мг 12 мг 2% 4.7% 5019 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.15 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.21 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.595 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.517 г min 16.8 г 3.1% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.515 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.3 г ~

Энергетическая ценность Салат капустный составляет 42,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ

Салат капустный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 66,7 %, витамином K - 26,8 %, кобальтом - 28,3 %

Чем полезен Салат капустный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капустный, калорийность 42,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капустный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы