Рецепт тушеная капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты тушеная капуста с грибами
| Капуста белокочанная (Тушение) | 311 г |
| Шампиньоны | 260 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 50 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "тушеная капуста с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.3 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.8% | 3283 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.2% | 2714 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.5% | 1867 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 23.4% | 833 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 7.6% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 2.9% | 6716 г |
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 3.1% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 22.8% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 6.43 мг | 500 мг | 1.3% | 2.5% | 7776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 40.9% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 9.4% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.213 мкг | 400 мкг | 5.1% | 9.9% | 1979 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.63 мг | 90 мг | 12.9% | 25.1% | 774 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.466 мг | 15 мг | 3.1% | 6% | 3219 г |
| Витамин Н, биотин | 0.301 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16611 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 64.7% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.859 мг | 20 мг | 14.3% | 27.9% | 700 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.94 мг | 2500 мг | 16.2% | 31.6% | 619 г |
| Кальций, Ca | 28.55 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.7% | 3503 г |
| Магний, Mg | 17.72 мг | 400 мг | 4.4% | 8.6% | 2257 г |
| Натрий, Na | 11.16 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 11649 г |
| Сера, S | 25.92 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.1% | 3858 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 17.7% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 39.91 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 5763 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 135.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 6% | 3261 г |
| Йод, I | 9.73 мкг | 150 мкг | 6.5% | 12.7% | 1542 г |
| Кобальт, Co | 9.203 мкг | 10 мкг | 92% | 179.3% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 12.3% | 1587 г |
| Медь, Cu | 61.33 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 11.9% | 1631 г |
| Молибден, Mo | 7.398 мкг | 70 мкг | 10.6% | 20.7% | 946 г |
| Селен, Se | 0.212 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 25943 г |
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24198 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 35.1% | 557 г |
| Цинк, Zn | 0.4218 мг | 12 мг | 3.5% | 6.8% | 2845 г |
Энергетическая ценность тушеная капуста с грибами составляет 51,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ГРИБАМИ
тушеная капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B5 - 21 %, витамином C - 12,9 %, витамином K - 33,2 %, витамином PP - 14,3 %, калием - 16,2 %, кобальтом - 92 %, хромом - 18 %
Чем полезен тушеная капуста с грибами
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хліб пшенично - житній 65х35
- Запеканка рыбная с кабачком
- Каша пшенная
- Каша гречневая рассыпчатая без жира.
- кальмар2
- Сгущенное молоко РОГАЧЕВЪ
- Хлопья "здоровое утро" Любятово
- активия "злаки"
- сыр козий
- каша гречневая
- творог
- морковь по корейски
- печенье без сахара
- огурцы консервированные
- уха классическая
- картошка
- морковные котлеты
- каша гречневая с маслом и солью
- фасоль красная вареная
- каша манная с маслом и сахаром
- сыр плавленый "орбита"
- салат с сыром плавленым и чесноком
- печень в яйце
- Салат овощной со сметаной
- Кампот (вишня)
- шоколад Ritter SPORT Voll-Nuss
- салат "Чистюля"
- рафаэлло
- творог сырники
- сырники
- Перепёлка,приготовленная на пару
- Бульон с куринным мясом
- Олія з насіння льону
- Салат "Весна"
- Отбивные
- Липовый чай
- Винегрет
- ежики
- венигрет
- ???
- кролик по-охотничьи
- Капуста тушеная
- макароны отварные без соли с травкой
- компот смородиновый
- молочный ломтик
- батончик мюсли в шоколаде
- хлебцы фитнес
- гематоген ореховый
- курица в сметане
- телятина вареная
- клубника
- изолят
- Сыр кисломолочный не жирный
- Капустные котлеты
- Протеин
- Салат "Рафаэлло"
- 10 ОВОЧИВ
- Минтай отварной
- максанди карамель
- Вареники с картофелем
- Картофель отварной
- львовский сырник львовский сырник
- Сельдь в масле
- ряженка 3,2 проц.
- шок дав с гр ор и гр
- бычки
- сайра
- оладьи оладьи тесто
- Быстрый пирог с мясом
- плов
- nutrimil мама
- росинка 2
- Морской язык
- масло растительное
- паштет из куриной печени
- Капуста тушеная с грилевой колбасой
- салат столичный
- салат с рукколой
- Суп щавелевый
- Хліб пшенично житній 50х50
- кильки балтийские пряного посола
- масло кукурузное
- зеленый чай
- Салат из филе кильки балтийской пряного посола
- Паста томатная
- мойва жаренная
- мюсли фруктовая энергия
- Каша овсяная AXA с черникой
- Каша овсяная AXA с яблоком и корицей
- Каша овсяная AXA с клубникой
- крисп
- ГРКЧКА ВАРЕНАЯ
- каша овсяная на воде и молоке
- Хлебцы ржаные Щедрые
- Каша овсяная
- Хлеб Царский
- Хлеб Старорусский
- килька в томатном соусе
- Суп с тилапией
- язык говяжий отварной
Метки: Как приготовить тушеная капуста с грибами, калорийность 51,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Шаверма домашняя
148.2
9
5.7
14.7
5
Запеканка как в детском саду
147.9
11.5
7.8
9.2
0
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
147.6
10.5
9.5
4.7
9
Лучшие рационы
2025-01-11
Калорийность: 1272 кКал
2025-01-11
Калорийность: 1356 кКал
2025-01-10
Калорийность: 1246 кКал
Интересные блоги
