Рецепт Пупочки тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пупочки тушеные

Сердце куриное 800 г
Морковь, красная 100 г
Перец сладкий 100 г
Перец молотый красный 2 г
Перец душистый 2 г
Лавровый лист 1 г
Хмели-сунели 2 г
Сок томатный 1000 г
Пастернак (корень) 100 г
Сахар-песок 20 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 13 г
Вино, безалкогольное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пупочки тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.4 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2121 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 10.5% 1206 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 9.9% 1273 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2% 6257 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.3% 2000 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 3.3% 3919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.5 мкг 900 мкг 17.1% 21.5% 586 г
бета Каротин 0.757 мг 5 мг 15.1% 19% 661 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 11% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.419 мг 1.8 мг 23.3% 29.3% 430 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 11.2% 1124 г
Витамин В9, фолаты 6.871 мкг 400 мкг 1.7% 2.1% 5822 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 20.4% 616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 4.4% 2841 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9208 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.8122 мг 20 мг 14.1% 17.8% 711 г
Макроэлементы
Калий, K 245.81 мг 2500 мг 9.8% 12.3% 1017 г
Кальций, Ca 10.4 мг 1000 мг 1% 1.3% 9615 г
Магний, Mg 15.77 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2536 г
Натрий, Na 35.14 мг 1300 мг 2.7% 3.4% 3699 г
Сера, S 62.05 мг 1000 мг 6.2% 7.8% 1612 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 13.4% 948 г
Хлор, Cl 28.26 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8139 г
Микроэлементы
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 4.42 мкг ~
Железо, Fe 2.44 мг 18 мг 13.6% 17.1% 738 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 13393 г
Кобальт, Co 7.054 мкг 10 мкг 70.5% 88.8% 142 г
Марганец, Mn 0.0961 мг 2 мг 4.8% 6% 2081 г
Медь, Cu 163.33 мкг 1000 мкг 16.3% 20.5% 612 г
Молибден, Mo 7.589 мкг 70 мкг 10.8% 13.6% 922 г
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35256 г
Фтор, F 11.38 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35149 г
Хром, Cr 5.58 мкг 50 мкг 11.2% 14.1% 896 г
Цинк, Zn 1.186 мг 12 мг 9.9% 12.5% 1012 г

Энергетическая ценность Пупочки тушеные составляет 79,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 58 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПУПОЧКИ ТУШЕНЫЕ

Пупочки тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 15,1 %, витамином B2 - 23,3 %, витамином C - 16,2 %, витамином PP - 14,1 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 70,5 %, медью - 16,3 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Пупочки тушеные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пупочки тушеные, калорийность 79,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пупочки тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы