Рецепт капуста брюссельская жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капуста брюссельская жареная
| Капуста брюссельская (Жарка) | 400 г |
| Масло подсолнечное | 23 г |
| Соль йодированная | 10 г |
Способ приготовления
забыла взвесить выход.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капуста брюссельская жареная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 7.3% | 1434 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 13.3% | 789 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.2% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 24.6% | 426 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.8% | 1804 г |
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 6.3% | 1672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.8% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 12.3% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9.8% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.328 мг | 2 мг | 16.4% | 17.2% | 610 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.364 мкг | 400 мкг | 9.1% | 9.5% | 1100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.42 мг | 90 мг | 86% | 90.1% | 116 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.141 мг | 15 мг | 27.6% | 28.9% | 362 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7595 мг | 20 мг | 8.8% | 9.2% | 1137 г |
| Ниацин | 0.698 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.17 мг | 2500 мг | 14.1% | 14.8% | 710 г |
| Кальций, Ca | 42.7 мг | 1000 мг | 4.3% | 4.5% | 2342 г |
| Магний, Mg | 38.18 мг | 400 мг | 9.5% | 9.9% | 1048 г |
| Натрий, Na | 1141.76 мг | 1300 мг | 87.8% | 91.9% | 114 г |
| Сера, S | 5.28 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 18939 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 9.8% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 1750.44 мг | 2300 мг | 76.1% | 79.7% | 131 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.305 мг | 18 мг | 7.3% | 7.6% | 1379 г |
| Йод, I | 117.3 мкг | 150 мкг | 78.2% | 81.9% | 128 г |
| Кобальт, Co | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.6% | 2273 г |
| Марганец, Mn | 0.0073 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 27397 г |
| Медь, Cu | 7.95 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12579 г |
| Молибден, Mo | 3.226 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.8% | 2170 г |
| Цинк, Zn | 0.0176 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.422 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.49 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.418 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.277 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | min 16.8 г | 9.6% | 10.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.599 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.033 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста брюссельская жареная составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.5 кКал | -% | |
| Белки | 5.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 2.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 75.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА БРЮССЕЛЬСКАЯ ЖАРЕНАЯ
капуста брюссельская жареная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,7 %, витамином B6 - 16,4 %, витамином C - 86 %, витамином E - 27,6 %, калием - 14,1 %, хлором - 76,1 %, йодом - 78,2 %
Чем полезен капуста брюссельская жареная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Блинчики с ветчиной и сыром Лента
- куриная запеканка
- Грибной суп с подберезовиками мороженый
- Роллтон лапша “куриная”
- рисовая запеканка с фаршем
- сырники из кукурузной муки
- Салат Фриллис в горшочке
- картофельное пюре
- сыр ларец легкий
- Горошек зеленый мороженый
- куриная грудка с капустой
- Икра сазана, судака, трески (пробойная соленая)
- Салат из кальмаров с помидорами и перцем
- Твороженные колечки
- Куриные сердечки с овощами
- Пшено от Увелки
- Тесто дрожжевое
- Пшенка
- салат Наташа
- салат Днестр
- Куриные котлетки с сыром
- смузи фруктовый
- хлебцы с луком
- Творожный пудинг
- Шампанское брют
- сырники лены
- хлеб с овсом
- варенье из вишни 1
- гвинат шаменет
- Курица в сковороде
- Щебекинские: макароны перья
- картошка
- Скумбрия атлантическая натуральная с добавлением масла
- Горки: сосиски молочные ГОСТ
- печеночная котлета
- Земляника-черника с сахаром
- замороженный йогурт
- Макароны с овощами, сосисками и сыром
- Сыр Адыгейский 45% Стародуб
- Картофельное пюре
- повидло яблочное
- Чечевица со свининой
- Пломбир с изюмом
- салат овощной с растительным маслом
- Сыр Сиртаки
- Окрошка с колбасой (салат)
- Пюре фруктовое Сады придонья ябл/гр/сл 125г
- Чудо: йогурт персик-маракуйя 125 г.
- Пюре фруктовое Сады придонья ябл/персик 125
- курица гриль
- Салат Греческий
- "Коли ребе позволит..."
- Плов с курицей и сухофруктами
- макароны с сосисками и яйцом
- Био-макс: биойогурт персик 125 г.
- Луковый хлеб
- цукаты из имбиря
- суфле из кобочка со свиным фаршем
- Запеканка из кабачков и куриного фарша
- фарш свиной
- Гороховый суп с индейкой
- Продукт йогуртный Савушкин 2% 350г.
- вешенки
- Сыр Маасдам Д
- сырок ростагро
- сырок с ванилью
- крупа овсяная плющенная
- рисовая запеканка 2
- apelsīnu citronu sula
- салат овощи 13.07
- печенье овсяно банано яблочное с творогом
- суфле из кабачков с фаршем индейки
- изолят сывороточного протеина
- Грибы с фаршем
- оладушки с яблоками
- мюсли
- косточки абрикоса
- Сыр плавленный, копченый "Янтарь"
- Плов
- варенье из абрикосов
- баклажаны,кабачки,помидоры тушеные
- творог 0
- Горошек
- Тульский пряник со сгущенкой Кулиничи
- цельнозерновой хлеб
- Зелень
- Лаймкват
- Коржи для Праги
- Подушечки шоколадные Любятово
- протеин
- Огурцы с мясом "По корейски"
- Крем для Праги
- Желе
- хлебцы Зерница
- казеин
- баклажановые рулеты
- солянка
- печенье овсяное
- куриная ветчина
- Молоко "Амка" 1,5
Метки: Как приготовить капуста брюссельская жареная, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капуста брюссельская жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
