Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Петрушка (Варка без слива) | 10 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 10 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 1,5% жирности (Запекание) | 30 г |
| Соль столовая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.5% | 1056 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.3% | 596 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.2% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 344 мкг | 900 мкг | 38.2% | 30.2% | 262 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.18 мг | 5 мг | 23.6% | 18.6% | 424 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.267 мг | 1.8 мг | 14.8% | 11.7% | 674 г |
| Витамин В4, холин | 124.3 мг | 500 мг | 24.9% | 19.7% | 402 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.755 мг | 5 мг | 15.1% | 11.9% | 662 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.892 мкг | 400 мкг | 5% | 3.9% | 2011 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.357 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.4% | 840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.17 мг | 90 мг | 12.4% | 9.8% | 806 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 8.7% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.767 мг | 15 мг | 5.1% | 4% | 1956 г |
| Витамин Н, биотин | 10.376 мкг | 50 мкг | 20.8% | 16.4% | 482 г |
| Витамин К, филлохинон | 177.3 мкг | 120 мкг | 147.8% | 116.7% | 68 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2471 мг | 20 мг | 11.2% | 8.8% | 890 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.27 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.6% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 111.95 мг | 1000 мг | 11.2% | 8.8% | 893 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 463.75 мг | 1300 мг | 35.7% | 28.2% | 280 г |
| Сера, S | 92.23 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.3% | 1084 г |
| Фосфор, P | 132.7 мг | 800 мг | 16.6% | 13.1% | 603 г |
| Хлор, Cl | 109.92 мг | 2300 мг | 4.8% | 3.8% | 2092 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 7.1% | 1112 г |
| Йод, I | 11.86 мкг | 150 мкг | 7.9% | 6.2% | 1265 г |
| Кобальт, Co | 5.529 мкг | 10 мкг | 55.3% | 43.7% | 181 г |
| Марганец, Mn | 0.1684 мг | 2 мг | 8.4% | 6.6% | 1188 г |
| Медь, Cu | 79.81 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.3% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 6.196 мкг | 70 мкг | 8.9% | 7% | 1130 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.255 мкг | 55 мкг | 27.7% | 21.9% | 361 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.25 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12800 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.4% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.8683 мг | 12 мг | 7.2% | 5.7% | 1382 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.356 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.5 г | ~ | |||
| Лизин | 0.416 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.333 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.523 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.328 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Глицин | 0.195 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.82 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.43 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.223 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 273.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.183 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.041 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.093 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.119 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.402 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.151 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.603 г | min 16.8 г | 21.4% | 16.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.32 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.999 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.548 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.6 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 9.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 75.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 38,2 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B2 - 14,8 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 15,1 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 12,4 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,8 %, витамином K - 147,8 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 16,6 %, кобальтом - 55,3 %, селеном - 27,7 %
Чем полезен омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- морская капуста в томате
- Грудка с овощами
- Овощной суп с курицей
- чай зеленый
- салат шанхай
- cfkfn
- Конфеты Нива "Красный октябрь"
- Картофель с тимьяном и розмарином
- карбонат
- варенье из черн.смород.
- Печенье Юбилейное традиционное
- Лонгер
- Zarter Jünge Gemüsemais vacuumverpackt
- Кулебяка
- коктейль сухофрукты, орехи
- Икра Балтимор
- салат с шампиньонами и курицей
- суп грибной
- зефир
- Рагу из кабачков
- рис неочищенный
- десерт 02/07
- Кабачки с томатами
- Мюсли орехи
- омлет 03/07
- шампанское брют
- Салат Камчатский
- Вареники ленивые
- семечки простор
- малиновая корзинка
- Конфеты Визит
- Банановые оладьи
- Мороженое каштан
- рис вареный неочищенный
- млиеко за кафу
- Батнчик с цельными злаками и клубникой
- кабачки в яичной заливке
- мороженое в стаканчике -пломбир
- вино Инкерман п/сухое
- лук зеленый
- Омлет
- Творожно-банановые печеньки с изюмом
- Треска в горчичном соусе
- Queijo para barrar Light
- цельнозерновые пшеничные 80 гр.
- Вафли брюссельские
- Ролтон. лапша
- творог нежный
- Мороженое пломбир "48 копеек" 75г
- Хлебцы вафельные
- Батончик мюсли Дюкан
- Ягоды Годжи
- Конфеты Раффаэлло
- раффаелло
- Семена Льна
- Семена ЧИА
- Окрошка 3.07
- Пюре из нута
- Био-Мах Кефирный
- Мясо с зажаркой
- минтай на пару
- Гречка зелёная
- Рыба соленая Форель
- салат с огурцом, цветной капустой и салатом
- Свекольник
- Салат с салатом
- овощная запеканка "южная"
- Основа под окрошку ( моя)
- икра из баклажан
- Котлеты московские
- Fruttis 0.1%
- Jake multivitamin
- горбуша слабосоленая Морской сезон
- Конфеты Тоффифи
- Салат Легкий (пекинка, сыр, курица)
- Компот малиновый
- Голень куриная "Первая Свежесть" сырая (Элинар) сырая с кожей и костью
- Кисель из ревеня
- МОРКОВНЫЙ СОК+КАПУСТНЫЙ СОК
- Печеночные отбивные
- Котлеты куриные с кабачками
- Икра мойвы "Северная гавань"
- Помидоры фаршированные с яйцом
- Греча с тушенкой в мультиварке
- Активиа 0.05%
- Йогурт абрикос 1.5%
- Салат мясной с томатом и яйцом
- варенье малиновое
- кабачки жареные в панировке
- гороховый суп
- Тефтели в сливочно-грибном соусе
- Чудо молоко клубника
- Индейка, грудка
- Щербет
- Хот - дог
- Жареная Кета
- Сырники с манкой
- сыр плавленный славия
- Сыр Адыгейский Луговая свежесть
- Сыр Легкий Брест-Литовск
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
