Рецепт котлеты диетические с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты котлеты диетические с кабачком
| Говядина, котлетное мясо (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 650 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Хмели-сунели | 4 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 137 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) | 105 г |
| Сметана, 40% жирности | 80 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "котлеты диетические с кабачком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.5 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1043 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 7.3% | 844 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 12% | 519 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 49.5 г | 2273 г | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.4% | 4569 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.148 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.6% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 37.55 мг | 500 мг | 7.5% | 4.6% | 1332 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 3.7% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.265 мг | 2 мг | 13.3% | 8.2% | 755 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.771 мкг | 400 мкг | 3.4% | 2.1% | 2905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.151 мкг | 3 мкг | 38.4% | 23.8% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 2.5% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.288 мг | 15 мг | 8.6% | 5.3% | 1165 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.346 мкг | 50 мкг | 6.7% | 4.1% | 1494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1594 мг | 20 мг | 20.8% | 12.9% | 481 г |
| Ниацин | 2.225 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.65 мг | 2500 мг | 10.1% | 6.3% | 993 г |
| Кальций, Ca | 25.8 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3876 г |
| Магний, Mg | 24.86 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1609 г |
| Натрий, Na | 305.67 мг | 1300 мг | 23.5% | 14.6% | 425 г |
| Сера, S | 118.55 мг | 1000 мг | 11.9% | 7.4% | 844 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 8.8% | 706 г |
| Хлор, Cl | 469.88 мг | 2300 мг | 20.4% | 12.6% | 489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.712 мг | 18 мг | 9.5% | 5.9% | 1051 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.8% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.265 мкг | 10 мкг | 42.7% | 26.4% | 234 г |
| Марганец, Mn | 0.3445 мг | 2 мг | 17.2% | 10.7% | 581 г |
| Медь, Cu | 131.06 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 8.1% | 763 г |
| Молибден, Mo | 6.117 мкг | 70 мкг | 8.7% | 5.4% | 1144 г |
| Никель, Ni | 4.165 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.84 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 43.12 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.7% | 9276 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 4.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 1.7842 мг | 12 мг | 14.9% | 9.2% | 673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.532 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.093 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.615 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.212 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.594 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 6.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты диетические с кабачком составляет 161,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.5 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 10.8 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 49.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ С КАБАЧКОМ
котлеты диетические с кабачком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 38,4 %, витамином PP - 20,8 %, фосфором - 14,2 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 42,7 %, марганцем - 17,2 %, медью - 13,1 %, цинком - 14,9 %
Чем полезен котлеты диетические с кабачком
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- блины с творогом
- шпротный паштет рижское золото
- печенье детское бегемотик бонди
- Помидоры с сыром и чесноком
- Мороженое
- Тирамису
- Шоколад белый пористый "Воздушный
- Сушки "Малютка"
- омлет
- Вино сухое красное
- Семена тыквы обжаренные, солёные
- Ароматный хлебушек по-дюкановски
- Овсянка в банке (кефир 1%, чернослив)
- Тушенное мясо в сметане с солеными огурцами
- Геркулесовое печенье
- оливки консервированные
- оливки консервированные
- жареные кабачки
- Овощи под сыром
- Кабачки тушеные
- Оладьи кабачковые
- Птичье молоко Шереметьевские торты
- Гейнер
- шоколадный кекс
- Овощная смесь от 28.06.15
- Вишня с сахаром
- окрошка
- Йогуртовое суфле
- Йогурт фруктовый
- Корж молочный
- мороженое банановое
- Конфеты "Сормовские с орешками"
- Тирамису
- Овсянка на молоке каша
- сыр плавленный Hochland
- Творог,яйца, банан
- Творог "мягкий" 4% (минская марка)
- Конфеты "Степ"платиновый(изюм,арахис,карамель) 20 гр/шт
- Конфеты "Лёвушка" 15 гр/шт
- сочник
- лукоморье сыр творожный
- Пирог Кудрявая
- Слайс с рисом и кунжутом
- Нуга
- Сельдь с луком+морской капустой
- конфеты
- Икра трески с маслом
- компот
- желе вишня йогурт
- Компот из сухофруктов
- Салат из крабовых палочек
- Соус томатный
- тесто слоеное бездрожжевое
- Оливье
- огурцы конснрвир.застольные
- мятный сироп
- рагуовщное без картофеля
- печенье с тыквенными семечкам
- КОФЕ 11
- суп
- Тушеная говяжъя печень с овощами
- пицца
- Смузи на завтрак
- каша гречневая с черносливом
- мороженное шоколадное 15%
- Тесто томатное (постное)
- Начинка грибная для пирогов
- Кролик тушеный
- Постные пирожки с грибами
- Колбаса куриная домашняя быстрого приготовления
- Киш с грибами на томатном тесте
- Рисовая каша
- Черноголовка Тархун
- буитони фетучи лапша яичная
- салат кальмаровый
- Блины овсяно-манные с зерном ржи
- Картофель жаренный
- бисквит
- Рулетики с грибами, сыром и ветчиной
- фасоль с яйцом
- Тортилья пшеничная Fresh Wraps, 250 г
- вареный картофель в мульти
- малиновый торт из домашнего сыра
- Макарун
- рассольник
- рассольник
- суп с макаронами
- сайра в масле
- кабачки тушёные с томатом
- каша дружба
- Супрадин (витамины)
- суп фасолевый
- вода далеко
- Борщ постный летний по херсонски
- фасолевое рагу с фаршем и ячневой крупой
- Tomaten passiert 500 g.
- Борщ домашний
- Плов с курицей
- запеканка
- сыр сметанковый
Метки: Как приготовить котлеты диетические с кабачком, калорийность 161,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления котлеты диетические с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
