Рецепт запеканка цв капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты запеканка цв капусты
| Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) | 512 г |
| Сыр литовский | 60 г |
| Орех грецкий | 18 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 5 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 10 г |
| Яйцо куриное | 170 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "запеканка цв капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.6% | 1101 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 11.5% | 918 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.9 мкг | 900 мкг | 9% | 9.5% | 1112 г |
| Ретинол | 0.075 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 11.4% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 12.1% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 7% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.983 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.6% | 6686 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 4.6% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.79 мг | 90 мг | 6.4% | 6.8% | 1554 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.548 мкг | 10 мкг | 5.5% | 5.8% | 1825 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 2.6% | 4054 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.649 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.8% | 1076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2721 мг | 20 мг | 11.4% | 12% | 880 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.64 мг | 2500 мг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Кальций, Ca | 117.48 мг | 1000 мг | 11.7% | 12.4% | 851 г |
| Магний, Mg | 19.12 мг | 400 мг | 4.8% | 5.1% | 2092 г |
| Натрий, Na | 262.39 мг | 1300 мг | 20.2% | 21.3% | 495 г |
| Сера, S | 65.31 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.9% | 1531 г |
| Фосфор, P | 144.2 мг | 800 мг | 18% | 19% | 555 г |
| Хлор, Cl | 38.21 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.8% | 6019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.548 мг | 18 мг | 8.6% | 9.1% | 1163 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 2.461 мкг | 10 мкг | 24.6% | 26% | 406 г |
| Марганец, Mn | 0.0655 мг | 2 мг | 3.3% | 3.5% | 3053 г |
| Медь, Cu | 39.88 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.2% | 2508 г |
| Молибден, Mo | 1.462 мкг | 70 мкг | 2.1% | 2.2% | 4788 г |
| Олово, Sn | 0.26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.683 мкг | 55 мкг | 14% | 14.8% | 716 г |
| Стронций, Sr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13629 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.622 мг | 12 мг | 5.2% | 5.5% | 1929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.242 г | ~ | |||
| Валин | 0.208 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лизин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.175 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.534 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 24.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.032 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.04 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.367 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.497 г | min 16.8 г | 8.9% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.304 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.6% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.11 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность запеканка цв капусты составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.7 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 80.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ЦВ КАПУСТЫ
запеканка цв капусты богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,5 %, витамином PP - 11,4 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 24,6 %, селеном - 14 %
Чем полезен запеканка цв капусты
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с телятиной
- Омлет с цветной капустой 23.06
- травяной сбор
- запеканка кабачки и помидоры
- пирог с рыб. кон
- Каша овсяная с изюмом
- Соус для макарон с семгой и сливками
- лепешка с брынзой в мультиварке
- каша ячневая
- Глицин форте Эвалар
- мясо краба
- творожное зерно в сливках
- форель слабосоленая
- печеньки овсяные
- Несквик сухая смесь
- Кальмар натуральный
- рататуй заморозка
- Клим драже трио
- семечки подсолнуха белые
- овощная смесь (фасоль стрючковая,капуста)
- йогурт фанни банановый
- эвита со сливой
- пшенотто с куриными сердечками
- цикорий растворимый с молоком
- бульон с перловкой
- Слойка "Каприз" с капустой
- Kit Kat
- запеканка картофельная с фаршем
- плов с кабачками
- рис отварной
- косуля с лимоном
- творог нестерка 5%
- Грибы, кабачки, творог-в пароварке
- сырники 23.06
- Суп из пельменей
- Коктейль Шоколад Формула 1 Herbalife
- мороженое эскимошка
- грибы жареные
- зубатка запеченая
- гратен
- салат огурец-лук-перец
- Запеканка творожная "за минуту"
- Плов из морепродуктов
- Хек в фольге
- Шелковица с Памира
- Воздушный творожник с бананово-нектариновым топпингом
- мороженое мое
- Капуста тушёная
- макароны с индейкой и кабачком
- Блины маковые
- рататуй
- куриная грудка с капустой
- ПИРОЖОК С МЯСОМ
- суп зелёный
- говяжий фарш
- пирог мясной
- Картофель тушеный с курицей
- Сосиски Молочные Особые (омский бекон)
- котлеты говяжьи с творогом
- Оладьи с кабачком
- лоханоризото
- Weizengras
- суп зелёный (2)
- печень тушеная в сметане
- Хлебцы бездрожжевые
- хлеб черный с семечками
- геркулес русский продукт
- биойогурт детский с яблоком и морковью
- Смесь хлопьев
- мясо куриное для шашлыка
- Каша из смеси хлопьев
- Коктейль молочный с клубникой
- омлет со шпинатом
- Gerstengras
- Сады Придонья яблоко-груша-слива
- сыр в лаваше
- драники с мясом
- Фасоль красная в собственном соку
- Компливит
- куриная лапша по домашнему Ролтон
- салат из пекинской капусты и крабовых палочек
- Творог мягкий "Савушкин" 0%
- вареники творог с бананом и клубникой
- Салат из фасоли
- Чай зеленый
- Голубцы ленивые
- Горбуша УМ
- Сыр адыгейский
- вареники с клубникой
- Творог 5% Лосево
- зеленый горошек "Вокруг солнца"
- Фрикадельки равиоли
- Sos Curry Zielony (Vitasia)
- Фрикадельки жареные
- Котлеты свиные
- Голубцы ленивые
- щи из щавеля
- Окорок куриный копченый
- Варенье из черники
- запеканка творожная
Метки: Как приготовить запеканка цв капусты, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка цв капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
