Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Куриная грудка (филе) (Жарка) | 800 г |
Напитки газированные на эссенциях («Кока-кола», «Пепси-кола») | 660 г |
Имбиря корень сырой | 50 г |
Чеснок | 30 г |
Соевый соус | 50 г |
Лук зеленый (перо) (Жарка) | 100 г |
Подсолнечное масло | 30 г |
Кунжут | 10 г |
Крахмал картофельный | 15 г |
Курица в Коле (Китай) (5 порций по 200 г) Куриное филе из ножек — 800 г (можно использовать также грудку) Кока-кола — 0.5 л Корень имбиря — толщиной 2-3 см (диаметром примерно 3 см) Чеснок — 2-3 зубчика Соевый соус — 2-3 ст.л. Зеленый лук (белая часть) — по вкусу (я брала лук-порей, но в оригинальном рецепте шла речь именно об обычном зеленом луке) Растительное масло — 2 ст.л. Кунжут и красный острый перец — для украшения Время приготовления — минут 25-30 Сложность — нулевая Приготовление в воке подразумевает очень быстрое приготовление, так как продукты жарятся в сильно раскаленной сковороде в течение малого количества времени. Все продукты, которые обжариваются в воке, необходимо часто помешивать, чтобы они не пригорели от сильного огня, на котором необходимо готовить блюдо. Лучше все ингредиенты подготовить (промыть, очистить и нарезать) заранее. Курицу промыла, обсушила на бумажной салфетке (чтобы не было брызг масла) и порезала мелкими кусочками Чеснок и имбирь очистила и нарезала мелко. Лук мелко порезала. Вок-сковороду поставила на большой огонь разогреваться, добавив в нее небольшое количество масла. Сковорода должна разограться так, чтобы от масла пошел легкий дымок. В сковороду положила курицу и пожарила ее примерно минуты 3. Затем добавила к ней чеснок и имбирь. Жарила еше пару минут. Курица к этому времени начала приобретать красивую светло-коричневую корочку.Налила кока-колу так, что она практически закрыла всю курицу. Добавила соевый соус. Оставила вок тушиться на большом огне примерно минут 8-10, пока вся жидкость из кока-колы не выпарилась, а курица не приобрела карамельный цвет. Когда кока-кола вся выпарилась — добавила лук и пожарила еще буквально одну минуту. На гарнир подала рис. Блюдо украсила кунжутом и измельченным острым перцем!
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 168.1 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1002 г |
Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 15.9% | 374 г |
Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 4.9% | 1217 г |
Углеводы | 10.7 г | 219 г | 4.9% | 2.9% | 2047 г |
Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.2% | 5000 г |
Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.5% | 3905 г |
Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 30.4 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2% | 2961 г |
бета Каротин | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 2% | 2994 г |
Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 2.3% | 2535 г |
Витамин В4, холин | 33.04 мг | 500 мг | 6.6% | 3.9% | 1513 г |
Витамин В5, пантотеновая | 1.168 мг | 5 мг | 23.4% | 13.9% | 428 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 15.8% | 376 г |
Витамин В9, фолаты | 5.458 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.8% | 7329 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.172 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.4% | 1744 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.44 мг | 90 мг | 2.7% | 1.6% | 3689 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.821 мг | 15 мг | 12.1% | 7.2% | 824 г |
Витамин Н, биотин | 0.116 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 43103 г |
Витамин К, филлохинон | 16.9 мкг | 120 мкг | 14.1% | 8.4% | 710 г |
Витамин РР, НЭ | 6.0478 мг | 20 мг | 30.2% | 18% | 331 г |
Ниацин | 8.251 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 263.01 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.2% | 951 г |
Кальций, Ca | 37.66 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2655 г |
Кремний, Si | 2.574 мг | 30 мг | 8.6% | 5.1% | 1166 г |
Магний, Mg | 70.62 мг | 400 мг | 17.7% | 10.5% | 566 г |
Натрий, Na | 358.46 мг | 1300 мг | 27.6% | 16.4% | 363 г |
Сера, S | 191.55 мг | 1000 мг | 19.2% | 11.4% | 522 г |
Фосфор, P | 133.9 мг | 800 мг | 16.7% | 9.9% | 597 г |
Хлор, Cl | 58.41 мг | 2300 мг | 2.5% | 1.5% | 3938 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
Бор, B | 13.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 4.8% | 1256 г |
Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1% | 6410 г |
Кобальт, Co | 7.904 мкг | 10 мкг | 79% | 47% | 127 г |
Литий, Li | 1.289 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2494 г |
Медь, Cu | 106.51 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.4% | 939 г |
Молибден, Mo | 9.556 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.1% | 733 г |
Никель, Ni | 2.806 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 27.4 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 15.939 мкг | 55 мкг | 29% | 17.3% | 345 г |
Стронций, Sr | 1.58 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 92.01 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4347 г |
Хром, Cr | 18.51 мкг | 50 мкг | 37% | 22% | 270 г |
Цинк, Zn | 1.2461 мг | 12 мг | 10.4% | 6.2% | 963 г |
Цирконий, Zr | 0.03 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.278 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 7.3 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
Валин | 1.169 г | ~ | |||
Гистидин* | 1.18 г | ~ | |||
Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
Лейцин | 1.779 г | ~ | |||
Лизин | 2.356 г | ~ | |||
Метионин | 0.407 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
Треонин | 0.997 г | ~ | |||
Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.955 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 1.76 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
Аланин | 1.166 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.755 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
Глицин | 0.836 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 2.568 г | ~ | |||
Пролин | 0.908 г | ~ | |||
Серин | 0.911 г | ~ | |||
Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
Цистеин | 0.386 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 29.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 3.64 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.833 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 9 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.616 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.242 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 4.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.528 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.473 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.1% | 13.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.387 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в Коле 200 (Китай) составляет 168,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 168.1 кКал | -% | |
Белки | 20.3 г | -% | |
Жиры | 4.6 г | -% | |
Углеводы | 10.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
Вода | 58.2 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|