Рецепт хлеб ржано-пшеничный с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хлеб ржано-пшеничный с отрубями

Подсолнечное масло 10.5 г
Вода 248 г
Сахар песок 8 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание) 0 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 81 г
отруби 0 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 0 г
Мука Ржаная Цельносмолотая [Гарнец] 180 г
Способ приготовления

ржаная-2 ст.,пшеничная-1 ст.,вода-1,5 ст.,дрожжи сух-1 ст.л.(сырые-20гр),сахар-0,5 ст.л..соль-1 ч.л.,масло-1ст.л.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб ржано-пшеничный с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.3 ккал 1684 ккал 12.3% 6% 816 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4% 1206 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3% 1647 г
Углеводы 37.9 г 219 г 17.3% 8.4% 578 г
Углеводы (общие) 13.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 1.2% 4194 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В4, холин 9.29 мг 500 мг 1.9% 0.9% 5382 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.542 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.297 мг 15 мг 8.6% 4.2% 1157 г
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 14451 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4925 мг 20 мг 2.5% 1.2% 4061 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 21.18 мг 2500 мг 0.8% 0.4% 11804 г
Кальций, Ca 5.72 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 17483 г
Кремний, Si 0.693 мг 30 мг 2.3% 1.1% 4329 г
Магний, Mg 3.32 мг 400 мг 0.8% 0.4% 12048 г
Натрий, Na 1.03 мг 1300 мг 0.1% 126214 г
Сера, S 12.68 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7886 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 0.9% 5298 г
Хлор, Cl 4.24 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 54245 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.8 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 15.59 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Йод, I 0.15 мкг 150 мкг 0.1% 100000 г
Кобальт, Co 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 1.4% 3571 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 2.4% 2008 г
Медь, Cu 17.99 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5559 г
Молибден, Mo 3.049 мкг 70 мкг 4.4% 2.1% 2296 г
Никель, Ni 0.381 мкг ~
Олово, Sn 0.9 мкг ~
Селен, Se 0.883 мкг 55 мкг 1.6% 0.8% 6229 г
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 59.04 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6775 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Цинк, Zn 0.1236 мг 12 мг 1% 0.5% 9709 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.468 г от 4.7 до 16.8 г 31.2% 15.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.145 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.557 г min 16.8 г 3.3% 1.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.554 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.52 г от 11.2 до 20.6 г 13.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.398 г ~

Энергетическая ценность хлеб ржано-пшеничный с отрубями составляет 206,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 37.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хлеб ржано-пшеничный с отрубями, калорийность 206,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хлеб ржано-пшеничный с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты