Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Блины для фаршировки 2500 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 1000 г
Отруби пшеничные 40 г
Сахар песок 100 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7% 724 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 5% 1000 г
Углеводы 26.2 г 219 г 12% 6% 836 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 55.4 г 2273 г 2.4% 1.2% 4103 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.7 мкг 900 мкг 6.2% 3.1% 1616 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.6% 896 г
Витамин В4, холин 68.59 мг 500 мг 13.7% 6.9% 729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 5.4% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 21.497 мкг 400 мкг 5.4% 2.7% 1861 г
Витамин В12, кобаламин 0.514 мкг 3 мкг 17.1% 8.6% 584 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.2% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 2.8% 1805 г
Витамин Н, биотин 5.839 мкг 50 мкг 11.7% 5.9% 856 г
Витамин РР, НЭ 3.2176 мг 20 мг 16.1% 8.1% 622 г
Ниацин 0.984 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.67 мг 2500 мг 6.9% 3.5% 1456 г
Кальций, Ca 107.64 мг 1000 мг 10.8% 5.4% 929 г
Кремний, Si 0.744 мг 30 мг 2.5% 1.3% 4032 г
Магний, Mg 29.19 мг 400 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Натрий, Na 48.94 мг 1300 мг 3.8% 1.9% 2656 г
Сера, S 105.67 мг 1000 мг 10.6% 5.3% 946 г
Фосфор, P 172.9 мг 800 мг 21.6% 10.9% 463 г
Хлор, Cl 114.54 мг 2300 мг 5% 2.5% 2008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Ванадий, V 16.73 мкг ~
Железо, Fe 1.238 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1454 г
Йод, I 6.51 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2304 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 12.2% 413 г
Марганец, Mn 0.3428 мг 2 мг 17.1% 8.6% 583 г
Медь, Cu 90.96 мкг 1000 мкг 9.1% 4.6% 1099 г
Молибден, Mo 9.404 мкг 70 мкг 13.4% 6.8% 744 г
Никель, Ni 2.454 мкг ~
Олово, Sn 5.78 мкг ~
Селен, Se 14.444 мкг 55 мкг 26.3% 13.3% 381 г
Стронций, Sr 7.56 мкг ~
Фтор, F 28.02 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14276 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Цинк, Zn 0.7273 мг 12 мг 6.1% 3.1% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.346 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.249 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.087 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.602 г min 16.8 г 3.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.501 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.324 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 26.2 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 55.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ

Блинчики с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,7 %, витамином B12 - 17,1 %, витамином H - 11,7 %, витамином PP - 16,1 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 24,2 %, марганцем - 17,1 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Блинчики с творогом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блинчики с творогом, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы