Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Йогурт 3,2% жирности | 100 г |
| Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) | 300 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 75 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 20 г |
Способ приготовления
Крупу залить 50 гр. Йогурта, оставить набухать. Творог измельчить, добавить набухшую крупу, соль, ванилин, сахарозаменитель, белки. Перемешать до однородной массы. Выложить массу в форму, смазать оставшимся йогуртом. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 45 мин.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.1 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1516 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 21.3% | 422 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.8% | 3247 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.313 мг | 1.8 мг | 17.4% | 15.7% | 575 г |
| Витамин В4, холин | 47.88 мг | 500 мг | 9.6% | 8.6% | 1044 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 4.6% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.685 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.5% | 1394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 30.3% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.31 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 29032 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.073 мг | 15 мг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Витамин Н, биотин | 7.33 мкг | 50 мкг | 14.7% | 13.2% | 682 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5911 мг | 20 мг | 18% | 16.2% | 557 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.84 мг | 2500 мг | 6.1% | 5.5% | 1646 г |
| Кальций, Ca | 107.74 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Магний, Mg | 25.53 мг | 400 мг | 6.4% | 5.8% | 1567 г |
| Натрий, Na | 74.51 мг | 1300 мг | 5.7% | 5.1% | 1745 г |
| Сера, S | 193.22 мг | 1000 мг | 19.3% | 17.4% | 518 г |
| Фосфор, P | 163.5 мг | 800 мг | 20.4% | 18.4% | 489 г |
| Хлор, Cl | 134.61 мг | 2300 мг | 5.9% | 5.3% | 1709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.417 мг | 18 мг | 2.3% | 2.1% | 4317 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.2% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 2.001 мкг | 10 мкг | 20% | 18% | 500 г |
| Марганец, Mn | 0.1828 мг | 2 мг | 9.1% | 8.2% | 1094 г |
| Медь, Cu | 72.96 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.6% | 1371 г |
| Молибден, Mo | 7.113 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.2% | 984 г |
| Селен, Se | 21.041 мкг | 55 мкг | 38.3% | 34.5% | 261 г |
| Фтор, F | 28.59 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13991 г |
| Хром, Cr | 0.97 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.7% | 5155 г |
| Цинк, Zn | 0.5226 мг | 12 мг | 4.4% | 4% | 2296 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 111,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 111.1 кКал | -% | |
| Белки | 18 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 17,4 %, витамином B12 - 33,7 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 20 %, селеном - 38,3 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- гороховый белок
- Сыр Atleet Light 19%
- Cornex батончик-мюсли
- овощной салат
- Хлебцы гречневые
- Конфеты "Ананасные"
- масло расторопшы
- Говядина тушеная с баклажанами
- ЭКСТРА- КАЛЬ ГЕРБАЛАЙФ 1шт=1.45г
- творог с фруктами
- овсяная каша на воде
- ШИЗАНДРА ГЕРБАЛАЙФ 1шт=0.47г
- Суп-пюре гороховый
- Бурый рис
- запеканка 4
- Стейк говяжий гриль
- Йогурт из козьего молока 3.6% Цуриэль
- 04,05 Куриный бургер
- Салат Рыжик
- Овощи по Мексикански (замороженная смесь)
- Чечевичная каша
- Сыр творожный
- Творог обезжиренный
- Окунь обжаренный в яйце
- Протеиновый кокт.
- Завтрак с хлопьями
- Каша свсянная
- Юлины мюсли
- Соль морская йодированная
- Борщ постный
- Салат с креветками и пекинской капустой
- паштет печеночный
- треска под овощами
- кефирные оладьи с яблоками
- Пирог с курицей и кабачками
- Тунец с картофелем
- морковь с черносливом
- ячневая каша на воде
- Куриные рулетики с сыром и болгарским перцем
- рыбий жир в капсулах
- Паштет
- язык в желе
- Баклажаны, запеченые с творогом и сыром
- Сендвич с зеленой яичной начинкой
- хлеб овсяный зерновой
- Кофе из кофемашины
- Капуста с яйцом
- Творожные маффины
- Салат с яйцом,капустой и зеленью
- "Адмиральский" Карусель
- суп молочный
- Рис (сухой)
- мой домашний йогурт
- Борщ
- Котлеты из кальмара
- кофе 3в1 нескафе 20 г
- Сырники
- Рыбные биточки
- Куриный хлеб
- Колбо Вурнарыса Минская
- Сырники (9%)
- Салат с моркови и курицы
- Творожно-лимонное печенье
- каша овсяная утренняя
- Творожная масса по-домашнему
- кукурузные палочки
- Смузи
- ватрушка
- Новый рецепт
- капуста тушеная белокочанная
- каша гороховая
- Творожка с клубникой
- Творожная желешка с клубникой
- Ап масс
- Протеин
- шоколадные мятные пастилки After Eight
- Геркулесовая каша на молоке
- Ессентуки 17
- Мятный рис с рыбными рулетиками
- Кетчуп
- Тилапия (филе)
- Рисовий пудинг
- вафли коровка
- Тилапия припущенная
- оладьи с кефиром
- Роллы филадельфия
- Запеканка творожная
- адыгейский сыр
- Минтай мкр
- Котлеты 05 04
- Овощной бульон
- Редиска
- салат1
- PRIME Салат с индейкой от Шефа (130 г)
- Vitrum Calcium + vitamin D3 (500мг+200МО)
- PRIME Меренга с миндалем (36 г)
- Фитомуцил
- ВМК Алфавит (розовая табл), 1 табл.
- окрошка с колбасой
- Рыба с картофелем под сыром
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 111,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
