Рецепт Бургер Кето. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бургер Кето

Свинина, тазобедренная часть 280 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 30 г
Масло ГХИ 20 г
Лук репчатый 66 г
Зира, семена 2 г
Капуста белокочанная, вареная, с солью 150 г
Томатная Паста 5 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 25 г
Яйцо куриное 240 г
Сметана 20% жирности 109 г
Масло ГХИ 30 г
Мука Миндальная 30 г
Мука Кокосовая 30 г
Подсолнечная Мука 10 г
Псиллиум Мука 8 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Бамбуковая Клетчатка Биоцель 20 г
Огурцы квашенные 66 г
Сыр Российский 94 г
Кунжут 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бургер Кето".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.9 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 5.3% 784 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 15.4% 269 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.7% 5615 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 7.1% 588 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.1% 3666 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1320 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 1.073 мкг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
бета Криптоксантин 2.522 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.231 мг 1.5 мг 15.4% 6.4% 649 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.1% 1343 г
Витамин В4, холин 73.41 мг 500 мг 14.7% 6.1% 681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.471 мг 5 мг 9.4% 3.9% 1062 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 8.021 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4987 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 5.4% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.51 мг 90 мг 6.1% 2.5% 1633 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1% 4110 г
Витамин Н, биотин 5.376 мкг 50 мкг 10.8% 4.5% 930 г
Витамин К, филлохинон 16 мкг 120 мкг 13.3% 5.5% 750 г
Витамин РР, НЭ 1.3835 мг 20 мг 6.9% 2.9% 1446 г
Ниацин 0.584 мг ~
Бетаин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.01 мг 2500 мг 8.8% 3.7% 1142 г
Кальций, Ca 70.67 мг 1000 мг 7.1% 2.9% 1415 г
Кремний, Si 1.077 мг 30 мг 3.6% 1.5% 2786 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Натрий, Na 142.97 мг 1300 мг 11% 4.6% 909 г
Сера, S 92.84 мг 1000 мг 9.3% 3.9% 1077 г
Фосфор, P 148.8 мг 800 мг 18.6% 7.7% 538 г
Хлор, Cl 49.41 мг 2300 мг 2.1% 0.9% 4655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.1 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 2.5% 1638 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2262 г
Кобальт, Co 4.075 мкг 10 мкг 40.8% 16.9% 245 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.4% 3077 г
Медь, Cu 58.84 мкг 1000 мкг 5.9% 2.4% 1700 г
Молибден, Mo 4.634 мкг 70 мкг 6.6% 2.7% 1511 г
Никель, Ni 3.733 мкг ~
Олово, Sn 7.98 мкг ~
Рубидий, Rb 25.6 мкг ~
Селен, Se 6.276 мкг 55 мкг 11.4% 4.7% 876 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 0.02 мкг ~
Фтор, F 29.81 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13418 г
Хром, Cr 4.16 мкг 50 мкг 8.3% 3.4% 1202 г
Цинк, Zn 0.8372 мг 12 мг 7% 2.9% 1433 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.225 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.231 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.151 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.414 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.505 г от 4.7 до 16.8 г 10.7% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.12 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.081 мг ~
бета Ситостерол 0.854 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.68 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.658 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Бургер Кето составляет 240,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 240.9 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 62 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРГЕР КЕТО

Бургер Кето богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,4 %, холином - 14,7 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином K - 13,3 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 40,8 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Бургер Кето

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бургер Кето, калорийность 240,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бургер Кето, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы