Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощной салат
| Огурец, грунтовый | 165 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 213 г |
| Укроп, свежий | 6 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 8 г |
| Лук зеленый (перо) | 15 г |
| Масло оливковое | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2010 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.1% | 10857 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 16.8% | 709 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.4% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.3 мкг | 900 мкг | 7.3% | 8.7% | 1378 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 8.5% | 1401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.5% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 5.62 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 8897 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 5.5% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 4.3% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.441 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.71 мг | 90 мг | 17.5% | 20.9% | 573 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 9.5% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 2.3% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 15.5% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4555 мг | 20 мг | 2.3% | 2.7% | 4391 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.15 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.2% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 20.92 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4780 г |
| Магний, Mg | 16.89 мг | 400 мг | 4.2% | 5% | 2368 г |
| Натрий, Na | 99.2 мг | 1300 мг | 7.6% | 9.1% | 1310 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Фосфор, P | 35.4 мг | 800 мг | 4.4% | 5.3% | 2260 г |
| Хлор, Cl | 173.81 мг | 2300 мг | 7.6% | 9.1% | 1323 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 174.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.635 мг | 18 мг | 3.5% | 4.2% | 2835 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 3.536 мкг | 10 мкг | 35.4% | 42.2% | 283 г |
| Марганец, Mn | 0.1568 мг | 2 мг | 7.8% | 9.3% | 1276 г |
| Медь, Cu | 95.99 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 11.5% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 4.674 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8% | 1498 г |
| Никель, Ni | 6.265 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.322 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 17081 г |
| Фтор, F | 15.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25031 г |
| Хром, Cr | 4.79 мкг | 50 мкг | 9.6% | 11.5% | 1044 г |
| Цинк, Zn | 0.2075 мг | 12 мг | 1.7% | 2% | 5783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.193 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.993 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.157 г | min 16.8 г | 30.7% | 36.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.932 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.924 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат составляет 83,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 83.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.7 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 87 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ
Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 17,5 %, витамином K - 13 %, кобальтом - 35,4 %
Чем полезен Овощной салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог Домик в деревне 0,1%
- Сыр Гройцер
- Запеканка рисовая
- Алфавит антиоксиданты (гол)
- салат краб с зеленью
- майонез торчин дел
- Гуляш
- Ореховый микс 10гр
- Творог зерненый
- Алфавит кальций (бел)
- кофе с молоком
- Кофе MacCoffee The Original 3 в 1 20 г
- йогурт
- льняная каша сухая
- Натурино
- печень цыпленка Приосколье
- салат с капустой
- Овощи весенние (заморозка)
- голубцы
- папоротник
- Суп из индейки
- Котлеты рыбные
- мороженое протеиновое
- Салат с редисом
- Суп том ям
- Филе пангасиуса в кляре
- mozzarella bonfesto
- Овощное рагу с курицей
- фруктовый микс
- Хлебцы хрустящие 4 злака
- печенка говяжья
- папоротник с курицей
- Курица в молочном соусе
- Снежок Домашенька 2,5%
- Творог Домашенька 18%
- Творог Домашенька 5%
- Омлет
- Молоко Домашенька 3,2%
- 7 злаков Смесь Хлопьев Мистраль
- кампот
- Блины с творогом
- пита самодельная
- Сибирский Факел
- Сахар
- батончик овсяной
- Солнечные ванны
- суп куриный
- Суп курино-овощной
- Мягкий сыр с тунцом Сырко
- рис с куркумой
- Запеканка капустная
- Juisy jelly bar, малина
- Французская смесь
- Кофе на молоке 3,2% с сахаром 270 мл
- Яичница с макаронами и сыром (без масла)
- печень минтая консерва
- Сырок творожный глазированный Свитлогорье (с какао)
- Лечо
- Мед
- Молочно-ягодное суфле
- Начинка мясная с маринованным луком
- Блины с мясом и луком
- Чука, салат из морских водорослей
- Мясо по-франц. с курин.грудкой
- Творог мягкий нежный Савушкин 125
- запеканка куриная с овощами
- Винегрет_
- Сердечки куриные со сметаной и луком
- Салат домашний (с морковью)
- Куриное филе (жарка), с куркумой
- рататуй
- Запеканка макароны, куриное филе, сердечки куриные
- Омлет с сладким перцем, помидорами и зеленью
- стевия от леовит
- овсяное печенье простое
- салат картофельный с грибами
- Черничный пирог со сметанной заливкой
- вино шабо красное
- Желе творожное
- карась жареный
- икра карася жареная
- Котлетный фарш
- Курица с капустой
- Leichter Schnittkäse mit Joghurtkulturen 25 % Fett 170g, "New Lifestyle"
- Котлеты в духовке
- голубцы
- Тушеные цукини
- Салат овощной свежий
- кекс овсянной с изюмом
- Холодец Богатырский
- Запеканка
- окрошка (не заправленный квасом и сметаной)
- фарш куриный чикенбум
- Салат Восточный
- котлетки куриные с брокколи
- скумбрия
- капуста с мясом
- салат Восточный
- Голубцы с шампиньонами
- Нут замоченный на 12 часов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 83,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-24
Калорийность: 1212 кКал
2024-11-17
Калорийность: 1177 кКал
2024-11-28
Калорийность: 1146 кКал
Новые рецепты
Курица запеченая с картофелем, луком и помидором
81.5
11.2
1.1
6.9
12
Блины из тыквы жаренные без масла
126
6.1
3
18.7
0
Кальмары маринованные
116.3
14
1.8
11
0
Интересные блоги
