Рецепт Шаурма с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаурма с говядиной
| Лаваш Армянский Тонкий Бездрожжевой | 200 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка порционным куском) | 398 г |
| Греческий йогурт 2% | 100 г |
| Морковь по корейски | 50 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 75 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с говядиной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.8 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 6% | 1287 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 13.7% | 559 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 5.1% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.3% | 3343 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 31.02 мг | 500 мг | 6.2% | 4.7% | 1612 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 4.7% | 1603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.7% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.077 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 13000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.493 мкг | 3 мкг | 49.8% | 38.1% | 201 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.15 мг | 90 мг | 2.4% | 1.8% | 4186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 1.7% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 1.816 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2753 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.1% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5026 мг | 20 мг | 12.5% | 9.6% | 799 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.44 мг | 2500 мг | 5.5% | 4.2% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 6.64 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.5% | 15060 г |
| Кремний, Si | 4.417 мг | 30 мг | 14.7% | 11.2% | 679 г |
| Магний, Mg | 13.94 мг | 400 мг | 3.5% | 2.7% | 2869 г |
| Натрий, Na | 73.93 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.4% | 1758 г |
| Сера, S | 115.78 мг | 1000 мг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 9.8% | 780 г |
| Хлор, Cl | 23.61 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 9742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.912 мг | 18 мг | 5.1% | 3.9% | 1974 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.527 мкг | 10 мкг | 35.3% | 27% | 284 г |
| Марганец, Mn | 0.0274 мг | 2 мг | 1.4% | 1.1% | 7299 г |
| Медь, Cu | 103.47 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 7.9% | 966 г |
| Молибден, Mo | 4.315 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.7% | 1622 г |
| Никель, Ni | 3.138 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 27.62 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Фтор, F | 23.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16935 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 4.8% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 1.6846 мг | 12 мг | 14% | 10.7% | 712 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.012 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.007 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шаурма с говядиной составляет 130,8 кКал.
- Порция = 360 гр (470.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 14.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 68 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАУРМА С ГОВЯДИНОЙ
Шаурма с говядиной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 49,8 %, витамином PP - 12,5 %, кремнием - 14,7 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 35,3 %, цинком - 14 %
Чем полезен Шаурма с говядиной
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат греческий мой
- Овощи пассерованные
- Суп гороховый
- Рис бурый [Мистраль, индика браун] (рассыпчатый) вареный на воде 83/9/6/86 7/10
- Конфета курага в глазури с миндалём
- Сыр творожный с зеленью
- Маринованные шампиньоны
- Курица в сметане
- Мясо цыпленка-бройлеров, большое филе
- Омега-3
- Шоколад горький с карам.начинкой Галлардо
- Заправка для салата
- Винегрет
- Арбатский бургер
- Гренки с сыром, чесноком и зеленью
- Курица тушёная с овощами
- Салат для FMD
- Сырники в вафельнице
- Хлебец ржаной
- Сушки простые
- Капуста
- Мультизлаковая каша
- Холодец свинной
- Салат "Крабовая мимоза"
- Шоколад горький
- Конопляные блинчики
- Котлеты свиные с творогом 30.01
- Халва Алма-Атинская
- Яблочное суфле
- Вода
- Картофель тушеный с курицей, Л.
- Суп куриный с картошкой
- Рубленные котлеты
- Фарш свиной
- Кижуч слабосоленый
- Овсянка на банановом
- Фалафель на тарелке
- Фанта
- Сыр мягкий "Крестьянский" Молодея
- Курица запечённая в маринаде
- Йогурт черника
- Суп сырный
- Овсянка на молоке
- Тесто постное
- Творог 1% Вясковы падворак
- Домашнее пиво
- Сырники в духовке на манке
- Печёночный паштет
- Peanut caramel protein
- Подлива из куриных желудков с кимчи (копия)
- Салат айсберг с курицой и оливками
- Колбаски вяленые из индейки
- Омлет со шпинатом и сыром
- грудка куряча
- Щупальца кальмаров в масле
- Батон Грин
- Йогурт греческий
- Говядина вяленая
- Пряники шоколадные
- Латте
- Омлет
- Хлебец карамель 9 гр 1 шт
- Начинка для блинов индейка+грибы
- Casein
- Сыр Грювер
- Тако Тарифи
- Пельмени мини говядина
- Горбуша гриль АИП
- Скумбрия в маринаде с кунжутом
- Пирог сметанный с крыжовником
- Guadiana вино
- Суп "Нэчурал Бэланс"
- Селяночка
- Суп сырный с курицей
- Микс салатов трио
- Конфета мультизлаковая
- Курица с овощами
- Tushon. kapusta 31.01.25
- Салат витаминный
- Мягкий творог 0,1%
- Картошка запеченная
- Жаркое с курицей и грибами
- Круассан с малиной
- Килька балт. В том соусе
- Конфета коровка сливочная
- Рулетики аппетитные из баклажана
- Кокосовая стружка обезжиренная
- Цветная капуста под сырной корочкой
- Гречневый хлеб
- Курземе с цикорием
- Греческая запеканка мусака
- Рассольник со свининой
- Блинчики 31.01
- Нисуаз
- Оливье с грудкой
- Бутерброды с лососем
- Макароны Penne Rigate
- Печенье творожное
- Натуральный йогурт
- Вафли из тыквы и батата
Метки: Как приготовить Шаурма с говядиной, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаурма с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
