Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет

Помидор (томат), грунтовый (Жарка) 40 г
Яйцо куриное (Жарка) 91 г
Сыр Королевский с ароматом топлёного молока 23 г
Петрушка свежая (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.6 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1023 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 10.6% 576 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 12.8% 475 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.6 мкг 900 мкг 23.4% 14.2% 427 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.4% 1362 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 10.3% 592 г
Витамин В4, холин 160.6 мг 500 мг 32.1% 19.5% 311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.931 мг 5 мг 18.6% 11.3% 537 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.54 мкг 400 мкг 1.9% 1.2% 5305 г
Витамин В12, кобаламин 0.345 мкг 3 мкг 11.5% 7% 870 г
Витамин C, аскорбиновая 7.03 мг 90 мг 7.8% 4.7% 1280 г
Витамин D, кальциферол 1.388 мкг 10 мкг 13.9% 8.4% 720 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.622 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2412 г
Витамин Н, биотин 13.764 мкг 50 мкг 27.5% 16.7% 363 г
Витамин К, филлохинон 56.1 мкг 120 мкг 46.8% 28.4% 214 г
Витамин РР, НЭ 2.6146 мг 20 мг 13.1% 8% 765 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.09 мг 2500 мг 7.4% 4.5% 1358 г
Кальций, Ca 46.96 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2129 г
Кремний, Si 1.15 мг 30 мг 3.8% 2.3% 2609 г
Магний, Mg 15.12 мг 400 мг 3.8% 2.3% 2646 г
Натрий, Na 90.7 мг 1300 мг 7% 4.3% 1433 г
Сера, S 121.26 мг 1000 мг 12.1% 7.4% 825 г
Фосфор, P 136.4 мг 800 мг 17.1% 10.4% 587 г
Хлор, Cl 121.61 мг 2300 мг 5.3% 3.2% 1891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.5 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 1.926 мг 18 мг 10.7% 6.5% 935 г
Йод, I 11.87 мкг 150 мкг 7.9% 4.8% 1264 г
Кобальт, Co 8.164 мкг 10 мкг 81.6% 49.6% 122 г
Литий, Li 4.617 мкг ~
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4695 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 5.3% 1144 г
Молибден, Mo 5.109 мкг 70 мкг 7.3% 4.4% 1370 г
Никель, Ni 2.08 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 19.276 мкг 55 мкг 35% 21.3% 285 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 43.65 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9164 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 4.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.8211 мг 12 мг 6.8% 4.1% 1461 г
Цирконий, Zr 0.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.518 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.406 г ~
Лейцин 0.728 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.281 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.439 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.765 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.326 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.625 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.151 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 359.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.904 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.137 г min 16.8 г 18.7% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.717 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.795 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.731 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 164,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ

Омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,4 %, витамином B2 - 16,9 %, холином - 32,1 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 13,9 %, витамином H - 27,5 %, витамином K - 46,8 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 81,6 %, селеном - 35 %

Чем полезен Омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет, калорийность 164,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги