Рецепт Пшеничный хлеб с подсолнечником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пшеничный хлеб с подсолнечником

Вода 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сахар, коричневый 1 tsp packed
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 450 г
Пшеничная мука цельнозерновая 75 г
Подсолнечник, семечки 35 г
Сироп, кленовый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшеничный хлеб с подсолнечником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.4 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 775 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 4.4% 1041 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 2.4% 1931 г
Углеводы 40.3 г 219 г 18.4% 8.5% 543 г
Углеводы (общие) 43.2 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.7% 690 г
Вода 45.8 г 2273 г 2% 0.9% 4963 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 17.685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.7% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.9% 2432 г
Витамин В4, холин 29.86 мг 500 мг 6% 2.8% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 2.9% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 4% 1156 г
Витамин В9, фолаты 37.668 мкг 400 мкг 9.4% 4.3% 1062 г
Витамин C, аскорбиновая 0.05 мг 90 мг 0.1% 180000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.951 мг 15 мг 13% 6% 769 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 0.154 мг ~
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 3978 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.6512 мг 20 мг 13.3% 6.1% 754 г
Ниацин 0.958 мг ~
Бетаин 5.871 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.37 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2077 г
Кальций, Ca 29.72 мг 1000 мг 3% 1.4% 3365 г
Кремний, Si 2.229 мг 30 мг 7.4% 3.4% 1346 г
Магний, Mg 31.63 мг 400 мг 7.9% 3.6% 1265 г
Натрий, Na 132.96 мг 1300 мг 10.2% 4.7% 978 г
Сера, S 55.31 мг 1000 мг 5.5% 2.5% 1808 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 5.4% 853 г
Хлор, Cl 203.86 мг 2300 мг 8.9% 4.1% 1128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 517.5 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 46.56 мкг ~
Железо, Fe 1.123 мг 18 мг 6.2% 2.9% 1603 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15306 г
Кобальт, Co 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 4.7% 981 г
Литий, Li 0.266 мкг ~
Марганец, Mn 0.7096 мг 2 мг 35.5% 16.3% 282 г
Медь, Cu 152.57 мкг 1000 мкг 15.3% 7% 655 г
Молибден, Mo 7.714 мкг 70 мкг 11% 5.1% 907 г
Никель, Ni 6.463 мкг ~
Олово, Sn 2.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 9.905 мкг 55 мкг 18% 8.3% 555 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Титан, Ti 6.35 мкг ~
Фтор, F 51.54 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7761 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1% 4505 г
Цинк, Zn 0.7946 мг 12 мг 6.6% 3% 1510 г
Цирконий, Zr 6.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.659 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.492 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.537 г ~
Пролин 0.22 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.47 г от 4.7 до 16.8 г 31.3% 14.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.627 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.35 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.291 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Пшеничный хлеб с подсолнечником составляет 217,4 кКал.

  • Порция = 117 гр (254.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.4 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 40.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 45.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С ПОДСОЛНЕЧНИКОМ

Пшеничный хлеб с подсолнечником богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином E - 13 %, витамином PP - 13,3 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 35,5 %, медью - 15,3 %, молибденом - 11 %, селеном - 18 %

Чем полезен Пшеничный хлеб с подсолнечником

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пшеничный хлеб с подсолнечником, калорийность 217,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пшеничный хлеб с подсолнечником, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги