Рецепт Фаршированный перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец

Творог 5% жирности 180 г
Сыр Легкий 17% [Сыробогатов] 100 г
Яйцо куриное 120 г
Творожок 32 г
Перец сладкий красный 600 г
Способ приготовления

Два больших красный перца разрезать пополам, очистить от семечек и перегородок, заполнить начинкой из творога, сыра, 2 яиц, творога экспонента 2 ст.ложки и мелко порубленного укропа. Отправляем в духовку на 180 градусов на 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 14.6% 864 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.9% 1806 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.1% 5763 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.5% 2779 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.8 мкг 900 мкг 25.5% 32% 392 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 1.173 мг 5 мг 23.5% 29.5% 426 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.2% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 9.9% 1259 г
Витамин В4, холин 39.94 мг 500 мг 8% 10.1% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 9.3% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 21.4% 588 г
Витамин В9, фолаты 17.674 мкг 400 мкг 4.4% 5.5% 2263 г
Витамин В12, кобаламин 0.291 мкг 3 мкг 9.7% 12.2% 1031 г
Витамин C, аскорбиновая 145.44 мг 90 мг 161.6% 203% 62 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 3.3% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 4% 3145 г
Витамин Н, биотин 3.674 мкг 50 мкг 7.3% 9.2% 1361 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.668 мг 20 мг 8.3% 10.4% 1199 г
Ниацин 0.673 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.58 мг 2500 мг 5.2% 6.5% 1915 г
Кальций, Ca 39.65 мг 1000 мг 4% 5% 2522 г
Кремний, Si 12.791 мг 30 мг 42.6% 53.5% 235 г
Магний, Mg 9.48 мг 400 мг 2.4% 3% 4219 г
Натрий, Na 23.9 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5439 г
Сера, S 62.85 мг 1000 мг 6.3% 7.9% 1591 г
Фосфор, P 70 мг 800 мг 8.8% 11.1% 1143 г
Хлор, Cl 49.24 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4671 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.7 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Железо, Fe 0.709 мг 18 мг 3.9% 4.9% 2539 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 4.8% 2660 г
Кобальт, Co 3.256 мкг 10 мкг 32.6% 41% 307 г
Литий, Li 50.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 6.2% 2045 г
Медь, Cu 78.26 мкг 1000 мкг 7.8% 9.8% 1278 г
Молибден, Mo 4.948 мкг 70 мкг 7.1% 8.9% 1415 г
Никель, Ni 2.907 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 8.86 мкг 55 мкг 16.1% 20.2% 621 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24922 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 10.8% 1163 г
Цинк, Zn 0.4484 мг 12 мг 3.7% 4.6% 2676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.145 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.276 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.87 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.128 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.6 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином B6 - 17 %, витамином C - 161,6 %, кремнием - 42,6 %, кобальтом - 32,6 %, селеном - 16,1 %

Чем полезен Фаршированный перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный перец, калорийность 79,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты