Рецепт Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе
| Лук репчатый (Жарка) | 125 г |
| Кешью | 15 г |
| Имбиря корень сырой | 5 г |
| Мидии (Тушение) | 200 г |
| Сельдерей (Жарка) | 30 г |
| Цукини с кожурой, замороженные, неприготовленные | 50 г |
| Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), сырое | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 10 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Соус кисло-сладкий | 150 г |
| Вода | 50 г |
| Рисовая лапша, сухая | 150 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.7% | 1767 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.8% | 1400 г |
| Углеводы | 16.4 г | 219 г | 7.5% | 6.2% | 1335 г |
| Углеводы (общие) | 18 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3122 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.4 мкг | 900 мкг | 4% | 3.3% | 2473 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.201 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 2.7% | 3067 г |
| бета Криптоксантин | 1.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 122.263 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 17.19 мг | 500 мг | 3.4% | 2.8% | 2909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 3.2% | 2591 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.635 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.4% | 3438 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.467 мкг | 3 мкг | 82.2% | 67.5% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 3.6% | 2290 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.813 мг | 15 мг | 5.4% | 4.4% | 1845 г |
| Витамин Н, биотин | 0.369 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 13550 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 8.1% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.085 мг | 20 мг | 5.4% | 4.4% | 1843 г |
| Ниацин | 0.386 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.12 мг | 2500 мг | 6.5% | 5.3% | 1533 г |
| Кальций, Ca | 25.85 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3868 г |
| Кремний, Si | 1.461 мг | 30 мг | 4.9% | 4% | 2053 г |
| Магний, Mg | 21.8 мг | 400 мг | 5.5% | 4.5% | 1835 г |
| Натрий, Na | 127.58 мг | 1300 мг | 9.8% | 8% | 1019 г |
| Сера, S | 49.27 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2030 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 10% | 820 г |
| Хлор, Cl | 4.48 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 51339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.204 мг | 18 мг | 6.7% | 5.5% | 1495 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.813 мкг | 10 мкг | 8.1% | 6.7% | 1230 г |
| Литий, Li | 0.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.9405 мг | 2 мг | 47% | 38.6% | 213 г |
| Медь, Cu | 119.49 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 9.8% | 837 г |
| Молибден, Mo | 0.95 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.1% | 7368 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.964 мкг | 55 мкг | 19.9% | 16.3% | 502 г |
| Стронций, Sr | 5.18 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44944 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.7613 мг | 12 мг | 6.3% | 5.2% | 1576 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.399 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.136 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.281 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.114 г | от 0.9 до 3.7 г | 12.7% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.204 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.96 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.223 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.011 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.62 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.187 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.148 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.182 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.467 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.251 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.246 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.179 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе составляет 121,8 кКал.
- Порция = 448 гр (545.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.8 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 16.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 72.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШЕФМАРКЕТ. ВОК С МИДИЯМИ В КОКОСОВОМ КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ
Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 82,2 %, фосфором - 12,2 %, марганцем - 47 %, медью - 11,9 %, селеном - 19,9 %
Чем полезен Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печеночные оладьи
- Запеканка курино-овощная
- Макароны с рыбой и песто
- Рыба Ryklinio Šamo Filė
- Картофель запеченный с маслом
- Йогурт греческий Lactica 2,0
- Котлеты из мяса птицы паровые с гречкой
- Запеканка из лаваша
- Песто Green Pesto
- Рис красный нешлифованный (отварной)
- Котлеты рыбные
- Блины дома
- Капуста тушёная с индейкой
- Булочка улитка с маком
- Котлеты из индейки
- Чечевица зеленая
- Салат Неженка (огурец,горох,крабовые,яйцо,сыр,айсберг)
- Соус
- Рулет с маком
- ребрышки классика
- Обед быстрый24
- Салат с помидорами, огурцами, авокадо
- Витаминный салат из фиолетовой капусты
- Куриное бедро в пряном соусе с кленовым сиропом / паста орзо
- Творожная запеканка с грушей
- Рулет из горбуши с сыром и укропом / рис микс / соус Хайдари
- Котлеты куриные с отрубями
- Кефир и минимум Фиников
- Макароны рожок вареные щебекинские 90.2кк
- Ланч джерси без сметаны и салата
- Сырный суп с креветками
- Сок мульти витаминный
- Шоколадка с шоколадной пастой sneq fabriq
- Филе куриное с грибами и сельдереем
- Сырники на рисовой муке со стевией
- Чечевица тушеная
- Сырники с манкой
- Капуста маринованая Разносол
- Каннеллони
- Каннеллони с фаршем
- Клетчатка ржаная
- Наггетсы куриные
- Нут с черносливом [Bonduelle]
- Колбаса сырокопчёная Браунстерская
- Хлеб клетчатка микроволновка
- Салат Оливье
- Омлет
- Пирожное йогуртовое
- Майонез постный 57%
- Салат Вольдорф
- Рыба в томате
- Тушёная капуста с фаршем минтая нежирный
- Сырники
- Роллы Запеченный с крабом [моканно]
- Вафли на груше
- Суфле из печени и гречка
- Плов
- Дзадзики домашний
- Сгущёное молоко
- Пюре1
- Миеккук
- Паштет из куриной печени
- Сыр рикотта
- Молоко сгущёное варёное
- Гирос домашний
- Печенье кокосово с тёмн. шоколадом (красная этикетка) - 400гр
- Перловка с мясом в горшочке
- Салат из курицы с фасолью свежий
- Цветная капуста запечённая
- Омлет шпинатный
- Рис 93, мясо 100, яйцо 1, зажарка 55
- Мидии в маринаде
- Торт шоколадный тоффи
- Манго Вкусвилл
- Тунец в собственном Соку
- Котлеты «румяные» из цыплёнка-бойлера
- Изолят соевого белка. Вишня
- Суп с Машем
- Финики сушенные Action
- Салат Самокат, с креветками
- Салат из морской капусты и горошка 11.12.24
- Яловичина
- Бисквит
- Салат овощи + сосиски
- Палтус синекорый запечённый с мексиканской овощной смесью, яйцом, сыром, приправой для, рыбы
- Вино белое без алкогольное
- Салат из кукурузы и горошка с сыром и яйцом
- батон коломенский
- Роллы Калифорния
- Котлеты из кур.бедра и лёгкого в духовке
- Протеиновый батончик Манго, 50 г [Say Yes]
- Яичный омлет (свои)
- Начинка для конвертиков
- Протеиновый батончик Банановый Пудинг, 40 г [Bommbar]
- Ролл пшеничный
- Суп из сушеных грибов.
- Котлеты по-киевски
- Штрудель с вишней
- Kinder Bueno FERRERO
- Шоколад темный без сахара с вишней и малиной
Метки: Как приготовить Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе, калорийность 121,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шефмаркет. Вок с мидиями в кокосовом кисло-сладком соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
