Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец в масле. Консервы 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 11.3% 490 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.8% 434 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.7% 3280 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.4 мкг 900 мкг 20.6% 11.4% 485 г
Ретинол 0.179 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.3% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 10.8% 516 г
Витамин В4, холин 178.97 мг 500 мг 35.8% 19.9% 279 г
Витамин В5, пантотеновая 0.927 мг 5 мг 18.5% 10.3% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.991 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8014 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 6.9% 809 г
Витамин D, кальциферол 1.568 мкг 10 мкг 15.7% 8.7% 638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.222 мг 15 мг 14.8% 8.2% 675 г
Витамин Н, биотин 14.403 мкг 50 мкг 28.8% 16% 347 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.521 мг 20 мг 27.6% 15.3% 362 г
Ниацин 2.841 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.47 мг 2500 мг 7.5% 4.2% 1334 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 2.6% 2147 г
Магний, Mg 15.91 мг 400 мг 4% 2.2% 2514 г
Натрий, Na 378.19 мг 1300 мг 29.1% 16.1% 344 г
Сера, S 190.2 мг 1000 мг 19% 10.5% 526 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 14.4% 387 г
Хлор, Cl 479.76 мг 2300 мг 20.9% 11.6% 479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.018 мг 18 мг 11.2% 6.2% 892 г
Йод, I 28.96 мкг 150 мкг 19.3% 10.7% 518 г
Кобальт, Co 18.895 мкг 10 мкг 189% 104.8% 53 г
Марганец, Mn 0.0589 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3396 г
Медь, Cu 88.59 мкг 1000 мкг 8.9% 4.9% 1129 г
Молибден, Mo 5.455 мкг 70 мкг 7.8% 4.3% 1283 г
Никель, Ni 1.765 мкг ~
Селен, Se 22.602 мкг 55 мкг 41.1% 22.8% 243 г
Фтор, F 333.34 мкг 4000 мкг 8.3% 4.6% 1200 г
Хром, Cr 29.32 мкг 50 мкг 58.6% 32.5% 171 г
Цинк, Zn 0.9973 мг 12 мг 8.3% 4.6% 1203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.944 г от 4.7 до 16.8 г 20.1% 11.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 415.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.824 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.878 г min 16.8 г 17.1% 9.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.998 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 4.9%

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 12.9 г -%
Углеводы 0.5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,6 %, витамином B2 - 19,4 %, холином - 35,8 %, витамином B5 - 18,5 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином D - 15,7 %, витамином E - 14,8 %, витамином H - 28,8 %, витамином PP - 27,6 %, фосфором - 25,9 %, хлором - 20,9 %, железом - 11,2 %, йодом - 19,3 %, кобальтом - 189 %, селеном - 41,1 %, хромом - 58,6 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты