Рецепт Булгур с курицей и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с курицей и овощами

Булгур, крупа	150 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро	460 г
Заправка суповая	110 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	200 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	197.6 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	852 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	7.4%	685 г
Жиры	10.9 г	56 г	19.5%	9.9%	514 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	2.8%	1825 г
Углеводы (общие)	14.5 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	6.3%	800 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.4%	3608 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101 мкг	900 мкг	11.2%	5.7%	891 г
Ретинол	0.012 мг	~
бета Каротин	0.533 мг	5 мг	10.7%	5.4%	938 г
Лютеин + Зеаксантин	96.14 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	2.9%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	2.9%	1748 г
Витамин В4, холин	30.24 мг	500 мг	6%	3%	1653 г
Витамин В5, пантотеновая	0.31 мг	5 мг	6.2%	3.1%	1613 г
Витамин В6, пиридоксин	0.26 мг	2 мг	13%	6.6%	769 г
Витамин В9, фолаты	7.308 мкг	400 мкг	1.8%	0.9%	5473 г
Витамин В12, кобаламин	0.332 мкг	3 мкг	11.1%	5.6%	904 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.6%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.053 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	18868 г
Витамин D3, холекальциферол	0.053 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.926 мг	15 мг	6.2%	3.1%	1620 г
гамма Токоферол	0.048 мг	~
Витамин Н, биотин	0.066 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	75758 г
Витамин К, филлохинон	3.3 мкг	120 мкг	2.8%	1.4%	3636 г
Витамин РР, НЭ	3.4681 мг	20 мг	17.3%	8.8%	577 г
Ниацин	0.076 мг	~
Бетаин	5.242 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	207.36 мг	2500 мг	8.3%	4.2%	1206 г
Кальций, Ca	15.46 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6468 г
Кремний, Si	2.051 мг	30 мг	6.8%	3.4%	1463 г
Магний, Mg	41.7 мг	400 мг	10.4%	5.3%	959 г
Натрий, Na	49.68 мг	1300 мг	3.8%	1.9%	2617 г
Сера, S	113.4 мг	1000 мг	11.3%	5.7%	882 г
Фосфор, P	142 мг	800 мг	17.8%	9%	563 г
Хлор, Cl	4.54 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	50661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	34 мкг	~
Бор, B	17.9 мкг	~
Ванадий, V	4.63 мкг	~
Железо, Fe	0.872 мг	18 мг	4.8%	2.4%	2064 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Кобальт, Co	0.344 мкг	10 мкг	3.4%	1.7%	2907 г
Литий, Li	0.818 мкг	~
Марганец, Mn	0.5637 мг	2 мг	28.2%	14.3%	355 г
Медь, Cu	96.51 мкг	1000 мкг	9.7%	4.9%	1036 г
Молибден, Mo	1.367 мкг	70 мкг	2%	1%	5121 г
Никель, Ni	0.462 мкг	~
Рубидий, Rb	24.6 мкг	~
Селен, Se	10.559 мкг	55 мкг	19.2%	9.7%	521 г
Стронций, Sr	0.54 мкг	~
Фтор, F	28.05 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14260 г
Хром, Cr	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	16129 г
Цинк, Zn	1.089 мг	12 мг	9.1%	4.6%	1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.727 г	~
Валин	0.508 г	~
Гистидин*	0.3 г	~
Изолейцин	0.474 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	0.838 г	~
Метионин	0.268 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.458 г	~
Триптофан	0.124 г	~
Фенилаланин	0.442 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аланин	0.623 г	~
Аспарагиновая кислота	0.95 г	~
Глицин	0.627 г	~
Глутаминовая кислота	2.071 г	~
Пролин	0.638 г	~
Серин	0.465 г	~
Тирозин	0.374 г	~
Цистеин	0.149 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.095 г	от 0.9 до 3.7 г	10.6%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	2.873 г	от 4.7 до 16.8 г	61.1%	30.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.42 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.458 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.662 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.049 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.021 г	~
17:0 Маргариновая	0.01 г	~
18:0 Стеариновая	0.528 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.154 г	min 16.8 г	24.7%	12.5%
14:1 Миристолеиновая	0.018 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.525 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.52 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.558 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	3.091 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.042 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.073 г	от 11.2 до 20.6 г	27.4%	13.9%
18:2 Линолевая (ud)	2.78 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.631 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.091 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.077 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.01 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.019 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.013 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.045 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.032 г	~
16:1 транс	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.028 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.013 г	~

Энергетическая ценность Булгур с курицей и овощами составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	197.6 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	10.9 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	2.5 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ

Булгур с курицей и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B6 - 13 %, витамином B12 - 11,1 %, витамином PP - 17,3 %, фосфором - 17,8 %, марганцем - 28,2 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Булгур с курицей и овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Булгур с курицей и овощами, калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей и овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Яичница со шпинатом ЮО

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе