Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Оливки зеленые, маринованные, консервированные	20 г
Огурец парниковый	50 г
Перец сладкий желтый	50 г
Тофу, сырой, твёрдый, приготовленный с сульфатом кальция	100 г
Оливковое масло	10 г
Овощ временный	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.9 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1204 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	8.4%	854 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	13.4%	533 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	1%	7065 г
Углеводы (общие)	3.8 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.1%	1000 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.4%	3072 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.2 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14516 г
бета Каротин	0.062 мг	5 мг	1.2%	0.9%	8065 г
бета Криптоксантин	0.857 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	48.571 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.6%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	2.6%	2687 г
Витамин В4, холин	5.06 мг	500 мг	1%	0.7%	9881 г
Витамин В5, пантотеновая	0.189 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2646 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	4.4%	1639 г
Витамин В9, фолаты	24.571 мкг	400 мкг	6.1%	4.4%	1628 г
Витамин C, аскорбиновая	49.02 мг	90 мг	54.5%	39%	184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.987 мг	15 мг	6.6%	4.7%	1520 г
Витамин Н, биотин	0.31 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	16129 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	4.7%	1519 г
Витамин РР, НЭ	0.654 мг	20 мг	3.3%	2.4%	3058 г
Ниацин	0.19 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	270.71 мг	2500 мг	10.8%	7.7%	923 г
Кальций, Ca	340.48 мг	1000 мг	34%	24.3%	294 г
Кремний, Si	19.762 мг	30 мг	65.9%	47.1%	152 г
Магний, Mg	37 мг	400 мг	9.3%	6.6%	1081 г
Натрий, Na	157.57 мг	1300 мг	12.1%	8.6%	825 г
Сера, S	87.15 мг	1000 мг	8.7%	6.2%	1147 г
Фосфор, P	106.7 мг	800 мг	13.3%	9.5%	750 г
Хлор, Cl	5.95 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	38655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.4 мкг	~
Бор, B	4.9 мкг	~
Ванадий, V	1.48 мкг	~
Железо, Fe	1.656 мг	18 мг	9.2%	6.6%	1087 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.5 мкг	10 мкг	5%	3.6%	2000 г
Марганец, Mn	0.6362 мг	2 мг	31.8%	22.7%	314 г
Медь, Cu	237.62 мкг	1000 мкг	23.8%	17%	421 г
Молибден, Mo	0.857 мкг	70 мкг	1.2%	0.9%	8168 г
Никель, Ni	0.264 мкг	~
Рубидий, Rb	5.3 мкг	~
Селен, Se	8.562 мкг	55 мкг	15.6%	11.2%	642 г
Фтор, F	1.36 мкг	4000 мкг			294118 г
Хром, Cr	0.62 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8065 г
Цинк, Zn	0.899 мг	12 мг	7.5%	5.4%	1335 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.024 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.663 г	~
Валин	0.424 г	~
Гистидин*	0.21 г	~
Изолейцин	0.412 г	~
Лейцин	0.675 г	~
Лизин	0.431 г	~
Метионин	0.103 г	~
Треонин	0.383 г	~
Триптофан	0.115 г	~
Фенилаланин	0.405 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.378 г	~
Аспарагиновая кислота	1.004 г	~
Глицин	0.358 г	~
Глутаминовая кислота	1.597 г	~
Пролин	0.527 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.339 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.338 г	от 0.9 до 3.7 г	37.6%	26.9%
Омега-6 жирные кислоты	2.769 г	от 4.7 до 16.8 г	58.9%	42.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	4.762 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.584 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.216 г	~
18:0 Стеариновая	0.299 г	~
20:0 Арахиновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.18 г	min 16.8 г	30.8%	22%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.057 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.096 г	от 11.2 до 20.6 г	27.6%	19.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.753 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.286 г	~

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 139,9 кКал.

Порция = 117 гр (163.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.9 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,5 %, кальцием - 34 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 13,3 %, марганцем - 31,8 %, медью - 23,8 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Греческий салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 139,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-05

Калорийность: 1326 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Суфле из ряженки с какао

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе