Рецепт Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой)

Креветка сырая	120 г
Пекинская капуста	100 г
Виноград	50 г
Кедровый орех, сушеный	10 г
Мед пчелиный	10 г
Бри [Burenka Club]	60 г
Оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.9 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1015 г
Белки	10.1 г	76 г	13.3%	8%	752 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	12.6%	479 г
Углеводы	5.1 г	219 г	2.3%	1.4%	4294 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.8%	3333 г
Вода	71.7 г	2273 г	3.2%	1.9%	3170 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5 мкг	900 мкг	0.6%	0.4%	18000 г
альфа Каротин	0.27 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.7%	8929 г
Лютеин + Зеаксантин	13.216 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.1%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.023 мг	1.8 мг	1.3%	0.8%	7826 г
Витамин В4, холин	4.34 мг	500 мг	0.9%	0.5%	11521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.048 мг	5 мг	1%	0.6%	10417 г
Витамин В6, пиридоксин	0.08 мг	2 мг	4%	2.4%	2500 г
Витамин В9, фолаты	23.216 мкг	400 мкг	5.8%	3.5%	1723 г
Витамин C, аскорбиновая	8.18 мг	90 мг	9.1%	5.5%	1100 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.993 мг	15 мг	6.6%	4%	1511 г
гамма Токоферол	0.301 мг	~
Витамин Н, биотин	0.204 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	24510 г
Витамин К, филлохинон	18.3 мкг	120 мкг	15.3%	9.2%	656 г
Витамин РР, НЭ	0.278 мг	20 мг	1.4%	0.8%	7194 г
Ниацин	0.046 мг	~
Бетаин	0.092 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.51 мг	2500 мг	7.9%	4.8%	1266 г
Кальций, Ca	46.49 мг	1000 мг	4.6%	2.8%	2151 г
Кремний, Si	1.622 мг	30 мг	5.4%	3.3%	1850 г
Магний, Mg	24.03 мг	400 мг	6%	3.6%	1665 г
Натрий, Na	44.97 мг	1300 мг	3.5%	2.1%	2891 г
Сера, S	73.11 мг	1000 мг	7.3%	4.4%	1368 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	7.3%	830 г
Хлор, Cl	0.65 мг	2300 мг			353846 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.4 мкг	~
Бор, B	49.3 мкг	~
Ванадий, V	1.35 мкг	~
Железо, Fe	0.526 мг	18 мг	2.9%	1.7%	3422 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.5%	13158 г
Кобальт, Co	0.278 мкг	10 мкг	2.8%	1.7%	3597 г
Литий, Li	0.405 мкг	~
Марганец, Mn	0.3129 мг	2 мг	15.6%	9.4%	639 г
Медь, Cu	184.76 мкг	1000 мкг	18.5%	11.2%	541 г
Молибден, Mo	0.405 мкг	70 мкг	0.6%	0.4%	17284 г
Никель, Ni	2.162 мкг	~
Рубидий, Rb	13.5 мкг	~
Селен, Se	0.195 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	28205 г
Стронций, Sr	189.19 мкг	~
Фтор, F	4.32 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Хром, Cr	0.41 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12195 г
Цинк, Zn	0.6858 мг	12 мг	5.7%	3.4%	1750 г
Цирконий, Zr	3.38 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	0.094 г	~
Валин	0.035 г	~
Гистидин*	0.016 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.036 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.003 г	~
Заменимые аминокислоты	0.064 г	~
Аланин	0.041 г	~
Аспарагиновая кислота	0.068 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.169 г	~
Пролин	0.038 г	~
Серин	0.042 г	~
Тирозин	0.021 г	~
Цистеин	0.013 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.082 г	от 0.9 до 3.7 г	9.1%	5.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.592 г	от 4.7 до 16.8 г	33.9%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	52.22 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.541 мг	~
бета Ситостерол	8.973 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.055 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.811 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.186 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.157 г	min 16.8 г	24.7%	14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.086 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.011 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.012 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.049 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.703 г	от 11.2 до 20.6 г	15.2%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.559 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.01 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.012 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.01 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.01 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой) составляет 165,9 кКал.

Порция = 185 гр (306.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165.9 кКал	-%
	Белки	10.1 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	5.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	71.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ВИНОГРАДОМ, КРЕВЕТКАМИ, СЫРОМ БРИ И ПЕКИНКОЙ(РУККОЛОЙ)

Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 15,3 %, фосфором - 12,1 %, марганцем - 15,6 %, медью - 18,5 %

Чем полезен Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой)

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой), калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с виноградом, креветками, сыром бри и пекинкой(рукколой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе