Рецепт рагу из картофеля и ребер свиных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу из картофеля и ребер свиных

Картофель (Варка без слива)	1800 г
Свинина, свежая, разделанная, нарезаная кусками( ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром, сырая	350 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу из картофеля и ребер свиных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	66.8 ккал	1684 ккал	4%	6%	2521 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	6.4%	2303 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	5.1%	2947 г
Углеводы	9 г	219 г	4.1%	6.1%	2433 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	6%	2500 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5.5%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	4.7 мкг	900 мкг	0.5%	0.7%	19149 г
бета Каротин	0.029 мг	5 мг	0.6%	0.9%	17241 г
Витамин В1, тиамин	0.131 мг	1.5 мг	8.7%	13%	1145 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	5.5%	2687 г
Витамин В4, холин	3.93 мг	500 мг	0.8%	1.2%	12723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.285 мг	5 мг	5.7%	8.5%	1754 г
Витамин В6, пиридоксин	0.238 мг	2 мг	11.9%	17.8%	840 г
Витамин В9, фолаты	5.239 мкг	400 мкг	1.3%	1.9%	7635 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	3.7%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	5.13 мг	90 мг	5.7%	8.5%	1754 г
Витамин D, кальциферол	0.079 мкг	10 мкг	0.8%	1.2%	12658 г
Витамин D3, холекальциферол	0.079 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	0.7%	18293 г
Витамин Н, биотин	0.102 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	49020 г
Витамин РР, НЭ	1.6085 мг	20 мг	8%	12%	1243 г
Ниацин	0.662 мг	~
Бетаин	0.192 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	372 мг	2500 мг	14.9%	22.3%	672 г
Кальций, Ca	10.92 мг	1000 мг	1.1%	1.6%	9158 г
Магний, Mg	16.05 мг	400 мг	4%	6%	2492 г
Натрий, Na	260.16 мг	1300 мг	20%	29.9%	500 г
Сера, S	20.61 мг	1000 мг	2.1%	3.1%	4852 г
Фосфор, P	54.6 мг	800 мг	6.8%	10.2%	1465 г
Хлор, Cl	422.56 мг	2300 мг	18.4%	27.5%	544 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	500.6 мкг	~
Бор, B	66.9 мкг	~
Ванадий, V	86.74 мкг	~
Железо, Fe	0.65 мг	18 мг	3.6%	5.4%	2769 г
Йод, I	3 мкг	150 мкг	2%	3%	5000 г
Кобальт, Co	3.25 мкг	10 мкг	32.5%	48.7%	308 г
Литий, Li	44.825 мкг	~
Марганец, Mn	0.1046 мг	2 мг	5.2%	7.8%	1912 г
Медь, Cu	96.4 мкг	1000 мкг	9.6%	14.4%	1037 г
Молибден, Mo	5.66 мкг	70 мкг	8.1%	12.1%	1237 г
Никель, Ni	2.911 мкг	~
Рубидий, Rb	291.1 мкг	~
Селен, Se	3.401 мкг	55 мкг	6.2%	9.3%	1617 г
Фтор, F	49.81 мкг	4000 мкг	1.2%	1.8%	8031 г
Хром, Cr	5.82 мкг	50 мкг	11.6%	17.4%	859 г
Цинк, Zn	0.4811 мг	12 мг	4%	6%	2494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.305 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.419 г	~
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.18 г	~
Гистидин*	0.102 г	~
Изолейцин	0.148 г	~
Лейцин	0.244 г	~
Лизин	0.266 г	~
Метионин	0.07 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.149 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.141 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.111 г	~
Заменимые аминокислоты	0.682 г	~
Аланин	0.178 г	~
Аспарагиновая кислота	0.341 г	~
Гидроксипролин	0.003 г	~
Глицин	0.162 г	~
Глутаминовая кислота	0.474 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.162 г	~
Тирозин	0.126 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.021 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.2 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.787 г	min 16.8 г	4.7%	7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.046 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.752 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.248 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.243 г	от 11.2 до 20.6 г	2.2%	3.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.217 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.079 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.002 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность рагу из картофеля и ребер свиных составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	66.8 кКал	-%
	Белки	3.3 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И РЕБЕР СВИНЫХ

рагу из картофеля и ребер свиных богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,9 %, калием - 14,9 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 32,5 %, хромом - 11,6 %

Чем полезен рагу из картофеля и ребер свиных

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить рагу из картофеля и ребер свиных, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу из картофеля и ребер свиных, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-02

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 95%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе