Рецепт Удон со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон со свининой

Свиная Шея на Кости [Глобус] 600 г
Лапша Удон [Imperial Cuisine] 400 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Соус Терияки [Махеевъ] 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Вода 800 г
Соевый соус Домшим 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 8% 974 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.7% 1366 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 5.4% 1422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109 мкг 900 мкг 12.1% 9.4% 826 г
бета Каротин 0.654 мг 5 мг 13.1% 10.2% 765 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин В4, холин 0.67 мг 500 мг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6897 г
Витамин В9, фолаты 1.215 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 32922 г
Витамин C, аскорбиновая 11.92 мг 90 мг 13.2% 10.2% 755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.0971 мг 20 мг 0.5% 0.4% 20597 г
Ниацин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.96 мг 2500 мг 0.7% 0.5% 14741 г
Кальций, Ca 3.32 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30120 г
Кремний, Si 2.196 мг 30 мг 7.3% 5.7% 1366 г
Магний, Mg 2.48 мг 400 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 92199 г
Сера, S 1.12 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 89286 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 0.3% 24242 г
Хлор, Cl 4.36 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 52752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Ванадий, V 4.63 мкг ~
Железо, Fe 0.061 мг 18 мг 0.3% 0.2% 29508 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.8% 4274 г
Литий, Li 4.346 мкг ~
Марганец, Mn 0.0174 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11494 г
Медь, Cu 8.64 мкг 1000 мкг 0.9% 0.7% 11574 г
Молибден, Mo 1.766 мкг 70 мкг 2.5% 1.9% 3964 г
Никель, Ni 0.514 мкг ~
Рубидий, Rb 1.1 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Фтор, F 40.28 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 9930 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.0393 мг 12 мг 0.3% 0.2% 30534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.011 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.287 г от 4.7 до 16.8 г 6.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.935 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.056 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.111 г min 16.8 г 0.7% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.111 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.304 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.279 г ~

Энергетическая ценность Удон со свининой составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН СО СВИНИНОЙ

Удон со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13,1 %, витамином C - 13,2 %

Чем полезен Удон со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Удон со свининой, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты