Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 1850 г
Лук репчатый 270 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 135 г
Яйцо куриное 175 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.9 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1348 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.1% 2533 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.3% 1098 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 6% 1327 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3122 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.8% 4455 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В4, холин 26.06 мг 500 мг 5.2% 4.2% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 5.1% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 9.7% 826 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5484 г
Витамин В12, кобаламин 0.036 мкг 3 мкг 1.2% 1% 8333 г
Витамин C, аскорбиновая 15.69 мг 90 мг 17.4% 13.9% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.152 мкг 10 мкг 1.5% 1.2% 6579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 0.7% 11029 г
Витамин Н, биотин 1.566 мкг 50 мкг 3.1% 2.5% 3193 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6186 мг 20 мг 8.1% 6.5% 1236 г
Ниацин 0.985 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.7 мг 2500 мг 17.7% 14.2% 563 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6935 г
Кремний, Si 37.095 мг 30 мг 123.7% 99% 81 г
Магний, Mg 19.14 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2090 г
Натрий, Na 13.35 мг 1300 мг 1% 0.8% 9738 г
Сера, S 42.51 мг 1000 мг 4.3% 3.4% 2352 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 6.2% 1292 г
Хлор, Cl 55.87 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.5 мкг ~
Бор, B 105.4 мкг ~
Ванадий, V 108.95 мкг ~
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 4.1% 1965 г
Йод, I 5.36 мкг 150 мкг 3.6% 2.9% 2799 г
Кобальт, Co 4.881 мкг 10 мкг 48.8% 39.1% 205 г
Литий, Li 56.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1509 мг 2 мг 7.5% 6% 1325 г
Медь, Cu 117.18 мкг 1000 мкг 11.7% 9.4% 853 г
Молибден, Mo 6.265 мкг 70 мкг 9% 7.2% 1117 г
Никель, Ni 3.976 мкг ~
Рубидий, Rb 416.4 мкг ~
Селен, Se 2.373 мкг 55 мкг 4.3% 3.4% 2318 г
Стронций, Sr 6.79 мкг ~
Фтор, F 29.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13769 г
Хром, Cr 7.8 мкг 50 мкг 15.6% 12.5% 641 г
Цинк, Zn 0.4307 мг 12 мг 3.6% 2.9% 2786 г
Цирконий, Zr 2.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.557 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.174 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.088 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.928 г ~
Аланин 0.126 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.183 г от 4.7 до 16.8 г 3.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.276 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.194 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.465 г min 16.8 г 2.8% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.4 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 124,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.9 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 72.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 17,4 %, калием - 17,7 %, кремнием - 123,7 %, кобальтом - 48,8 %, медью - 11,7 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 124,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги