Рецепт Овощные оладьи с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощные оладьи с сыром

Перец болгарский, сырой	100 г
Цукини с кожурой, сырые	200 г
Лук репчатый (Жарка)	150 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	10 г
Картофель (Жарка)	600 г
Сыр, пармезан, тертый	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Масло подсолнечное	17 г

Способ приготовления

http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/ovoshhnye-oladi-s-syrom Ингредиенты: перец болгарский красный 1 шт цуккини 1 шт небольшой, 200-250 гр лук 2 шт петрушка 1 пуч. картофель 600 г сыр твердый 150 г яйцо 2 шт соль и перец по вкусу масло растительное по вкусу Приготовление: Шаг 1 Перец, цуккини и лук нарезаем мелким кубиком. Листочки петрушки мелко рубим. Шаг 2 Картофель натираем на крупной терке. Шаг 3 Сыр также натираем на крупной терке. Шаг 4 Смешиваем все овощи и сыр. Солим,перчим по вкусу. Добавляем яйца, перемешиваем. (фото забыла сделать) Шаг 5 С помощью ложки формируем оладьи и обжариваем на растительном масле с обеих сторон до готовности. Шаг 6 Подаем горячими со сметаной. Приятного аппетита! Нежные овощные оладьи с хрустящей корочкой. Содержат много овощей и ни грамма муки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощные оладьи с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.8 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1213 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	7.7%	938 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	8.9%	812 г
Углеводы	11.2 г	219 г	5.1%	3.7%	1955 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2.2%	3309 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	72.3 мкг	900 мкг	8%	5.8%	1245 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	1.487 мкг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	2.1%	3448 г
бета Криптоксантин	3.205 мкг	~
Ликопин	0.006 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	441.826 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	4.1%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.168 мг	1.8 мг	9.3%	6.7%	1071 г
Витамин В4, холин	28.08 мг	500 мг	5.6%	4%	1781 г
Витамин В5, пантотеновая	0.405 мг	5 мг	8.1%	5.8%	1235 г
Витамин В6, пиридоксин	0.284 мг	2 мг	14.2%	10.2%	704 г
Витамин В9, фолаты	18.178 мкг	400 мкг	4.5%	3.2%	2200 г
Витамин В12, кобаламин	0.363 мкг	3 мкг	12.1%	8.7%	826 г
Витамин C, аскорбиновая	19.37 мг	90 мг	21.5%	15.5%	465 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	1.9%	3650 г
Витамин D3, холекальциферол	0.07 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.954 мг	15 мг	6.4%	4.6%	1572 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	2.062 мкг	50 мкг	4.1%	3%	2425 г
Витамин К, филлохинон	17.4 мкг	120 мкг	14.5%	10.4%	690 г
Витамин РР, НЭ	1.6251 мг	20 мг	8.1%	5.8%	1231 г
Ниацин	0.734 мг	~
Бетаин	0.008 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	379.24 мг	2500 мг	15.2%	11%	659 г
Кальций, Ca	175.02 мг	1000 мг	17.5%	12.6%	571 г
Магний, Mg	24.06 мг	400 мг	6%	4.3%	1663 г
Натрий, Na	266.19 мг	1300 мг	20.5%	14.8%	488 г
Сера, S	43.43 мг	1000 мг	4.3%	3.1%	2303 г
Фосфор, P	164.3 мг	800 мг	20.5%	14.8%	487 г
Хлор, Cl	105.8 мг	2300 мг	4.6%	3.3%	2174 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	535.3 мкг	~
Бор, B	92 мкг	~
Ванадий, V	83.09 мкг	~
Железо, Fe	0.982 мг	18 мг	5.5%	4%	1833 г
Йод, I	5.07 мкг	150 мкг	3.4%	2.4%	2959 г
Кобальт, Co	4.428 мкг	10 мкг	44.3%	31.9%	226 г
Литий, Li	42.937 мкг	~
Марганец, Mn	0.2002 мг	2 мг	10%	7.2%	999 г
Медь, Cu	154.73 мкг	1000 мкг	15.5%	11.2%	646 г
Молибден, Mo	5.121 мкг	70 мкг	7.3%	5.3%	1367 г
Никель, Ni	3.206 мкг	~
Рубидий, Rb	345.2 мкг	~
Селен, Se	5.65 мкг	55 мкг	10.3%	7.4%	973 г
Фтор, F	26.19 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	15273 г
Хром, Cr	6.23 мкг	50 мкг	12.5%	9%	803 г
Цинк, Zn	1.0611 мг	12 мг	8.8%	6.3%	1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.886 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.441 г	~
Аргинин*	0.383 г	~
Валин	0.508 г	~
Гистидин*	0.209 г	~
Изолейцин	0.394 г	~
Лейцин	0.714 г	~
Лизин	0.599 г	~
Метионин	0.201 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.327 г	~
Триптофан	0.112 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.221 г	~
Заменимые аминокислоты	0.746 г	~
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.674 г	~
Глицин	0.218 г	~
Глутаминовая кислота	1.587 г	~
Пролин	0.747 г	~
Серин	0.493 г	~
Тирозин	0.431 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	65.24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.086 мг	~
бета Ситостерол	3.16 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.211 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.075 г	~
12:0 Лауриновая	0.11 г	~
13:0 Тридекановая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.37 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.371 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.61 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.017 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.103 г	min 16.8 г	12.5%	9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.862 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.311 г	от 11.2 до 20.6 г	11.7%	8.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.251 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.09 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.011 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Овощные оладьи с сыром составляет 138,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.8 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	11.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

Овощные оладьи с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,2 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином C - 21,5 %, витамином K - 14,5 %, калием - 15,2 %, кальцием - 17,5 %, фосфором - 20,5 %, кобальтом - 44,3 %, медью - 15,5 %, хромом - 12,5 %

Чем полезен Овощные оладьи с сыром

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овощные оладьи с сыром, калорийность 138,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощные оладьи с сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат из сардины, риса и укропа

Куриная грудка в пергаменте

Автор Мила Равно

112.9

1.9

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе