Рецепт Вафли бельгийские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли бельгийские

Дрожжевой экстракт	8 г
Пшеничная мука, обойная	400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	300 г
Вода	310 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Сахар песок	15 г
Яйцо куриное	2 С2
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли бельгийские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	195.1 ккал	1684 ккал	11.6%	5.9%	863 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	3.7%	1382 г
Жиры	9 г	56 г	16.1%	8.3%	622 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	5.3%	961 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	3.1 г	20 г	15.5%	7.9%	645 г
Вода	58.2 г	2273 г	2.6%	1.3%	3905 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.3 мкг	900 мкг	8.4%	4.3%	1195 г
Ретинол	0.069 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.298 мг	1.5 мг	19.9%	10.2%	503 г
Витамин В2, рибофлавин	0.233 мг	1.8 мг	12.9%	6.6%	773 г
Витамин В4, холин	49.9 мг	500 мг	10%	5.1%	1002 г
Витамин В5, пантотеновая	0.509 мг	5 мг	10.2%	5.2%	982 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	5.2%	990 г
Витамин В9, фолаты	53.332 мкг	400 мкг	13.3%	6.8%	750 г
Витамин В12, кобаламин	0.136 мкг	3 мкг	4.5%	2.3%	2206 г
Витамин C, аскорбиновая	0.15 мг	90 мг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин D, кальциферол	0.279 мкг	10 мкг	2.8%	1.4%	3584 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.205 мг	15 мг	8%	4.1%	1245 г
Витамин Н, биотин	3.429 мкг	50 мкг	6.9%	3.5%	1458 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.3%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.8736 мг	20 мг	19.4%	9.9%	516 г
Ниацин	1.843 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.06 мг	2500 мг	6.5%	3.3%	1543 г
Кальций, Ca	50.34 мг	1000 мг	5%	2.6%	1986 г
Магний, Mg	36.63 мг	400 мг	9.2%	4.7%	1092 г
Натрий, Na	205.34 мг	1300 мг	15.8%	8.1%	633 г
Сера, S	54.11 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1848 г
Фосфор, P	147.9 мг	800 мг	18.5%	9.5%	541 г
Хлор, Cl	288.15 мг	2300 мг	12.5%	6.4%	798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.3 мкг	~
Железо, Fe	1.791 мг	18 мг	10%	5.1%	1005 г
Йод, I	3.53 мкг	150 мкг	2.4%	1.2%	4249 г
Кобальт, Co	2.254 мкг	10 мкг	22.5%	11.5%	444 г
Марганец, Mn	0.8145 мг	2 мг	40.7%	20.9%	246 г
Медь, Cu	143.14 мкг	1000 мкг	14.3%	7.3%	699 г
Молибден, Mo	9.709 мкг	70 мкг	13.9%	7.1%	721 г
Никель, Ni	7.225 мкг	~
Олово, Sn	3.69 мкг	~
Селен, Se	4.497 мкг	55 мкг	8.2%	4.2%	1223 г
Стронций, Sr	4.19 мкг	~
Фтор, F	34.23 мкг	4000 мкг	0.9%	0.5%	11686 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	0.8%	6579 г
Цинк, Zn	0.8705 мг	12 мг	7.3%	3.7%	1379 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.212 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.218 г	~
Валин	0.221 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.229 г	~
Лейцин	0.338 г	~
Лизин	0.18 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.187 г	~
Треонин	0.161 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.229 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.371 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.186 г	~
Аспарагиновая кислота	0.255 г	~
Глицин	0.174 г	~
Глутаминовая кислота	1.244 г	~
Пролин	0.397 г	~
Серин	0.241 г	~
Тирозин	0.142 г	~
Цистеин	0.105 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	2.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.518 г	от 4.7 до 16.8 г	11%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	55.25 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.189 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.307 г	~
6:0 Капроновая	0.068 г	~
8:0 Каприловая	0.059 г	~
10:0 Каприновая	0.155 г	~
12:0 Лауриновая	0.199 г	~
14:0 Миристиновая	0.645 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.247 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.682 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.853 г	min 16.8 г	17%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.069 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.227 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.646 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.433 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Вафли бельгийские составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	195.1 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	9 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	3.1 г	-%
	Вода	58.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ БЕЛЬГИЙСКИЕ

Вафли бельгийские богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,9 %, витамином B2 - 12,9 %, витамином B9 - 13,3 %, витамином PP - 19,4 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 22,5 %, марганцем - 40,7 %, медью - 14,3 %, молибденом - 13,9 %

Чем полезен Вафли бельгийские

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Вафли бельгийские, калорийность 195,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли бельгийские, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе