Рецепт Булгур с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с курицей

Курица, запечённая 90 г
Куркума, молотая 4 г
Булгур, приготовленный 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.7 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1308 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.7% 800 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6% 1302 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 3.7% 2147 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.2% 588 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.5% 3153 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 36.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.8% 2769 г
Витамин В4, холин 5.37 мг 500 мг 1.1% 0.9% 9311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 8.1% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.074 мкг 400 мкг 3.5% 2.7% 2842 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 2.1% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.9561 мг 20 мг 14.8% 11.5% 677 г
Бетаин 57.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.67 мг 2500 мг 5.5% 4.3% 1803 г
Кальций, Ca 12.74 мг 1000 мг 1.3% 1% 7849 г
Магний, Mg 30.73 мг 400 мг 7.7% 6% 1302 г
Натрий, Na 25.97 мг 1300 мг 2% 1.6% 5006 г
Сера, S 95.21 мг 1000 мг 9.5% 7.4% 1050 г
Фосфор, P 85.8 мг 800 мг 10.7% 8.3% 932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.781 мг 18 мг 9.9% 7.7% 1011 г
Марганец, Mn 0.6886 мг 2 мг 34.4% 26.7% 290 г
Медь, Cu 86.39 мкг 1000 мкг 8.6% 6.7% 1158 г
Селен, Se 7.669 мкг 55 мкг 13.9% 10.8% 717 г
Фтор, F 4.47 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 89485 г
Цинк, Zn 0.8907 мг 12 мг 7.4% 5.7% 1347 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.563 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.264 г ~
Изолейцин 0.446 г ~
Лейцин 0.682 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.228 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.783 г ~
Глицин 0.57 г ~
Глутаминовая кислота 1.743 г ~
Пролин 0.582 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.883 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.191 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.669 г min 16.8 г 9.9% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.226 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.375 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.965 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.849 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 128,7 кКал.

  • Порция = 296 гр (381 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 10.2 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ

Булгур с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,8 %, марганцем - 34,4 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Булгур с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с курицей, калорийность 128,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги