Рецепт Цветная капуста жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста жареная

Капуста цветная (Жарка) 800 г
Масло подсолнечное 5 г
Вода 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 10.4% 2000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.2% 4000 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.6% 4563 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 31.3% 667 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 7.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.8% 22500 г
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 1% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 15.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 16.9% 1241 г
Витамин В4, холин 73.05 мг 500 мг 14.6% 30.4% 684 г
Витамин В5, пантотеновая 1.455 мг 5 мг 29.1% 60.6% 344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 33.8% 619 г
Витамин В9, фолаты 37.172 мкг 400 мкг 9.3% 19.4% 1076 г
Витамин C, аскорбиновая 62.22 мг 90 мг 69.1% 144% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 10.6% 1953 г
Витамин Н, биотин 2.424 мкг 50 мкг 4.8% 10% 2063 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 45% 463 г
Витамин РР, НЭ 1.6162 мг 20 мг 8.1% 16.9% 1237 г
Макроэлементы
Калий, K 271.55 мг 2500 мг 10.9% 22.7% 921 г
Кальций, Ca 35.38 мг 1000 мг 3.5% 7.3% 2826 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 11.5% 1808 г
Натрий, Na 169.39 мг 1300 мг 13% 27.1% 767 г
Сера, S 0.79 мг 1000 мг 0.1% 0.2% 126582 г
Фосфор, P 66.3 мг 800 мг 8.3% 17.3% 1207 г
Хлор, Cl 241.26 мг 2300 мг 10.5% 21.9% 953 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.822 мг 18 мг 10.1% 21% 988 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 1.3% 16393 г
Марганец, Mn 0.2532 мг 2 мг 12.7% 26.5% 790 г
Медь, Cu 69.01 мкг 1000 мкг 6.9% 14.4% 1449 г
Молибден, Mo 0.444 мкг 70 мкг 0.6% 1.3% 15766 г
Селен, Se 0.97 мкг 55 мкг 1.8% 3.8% 5670 г
Фтор, F 7.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 52083 г
Цинк, Zn 0.4549 мг 12 мг 3.8% 7.9% 2638 г

Энергетическая ценность Цветная капуста жареная составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ЖАРЕНАЯ

Цветная капуста жареная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,6 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином C - 69,1 %, витамином K - 21,6 %, марганцем - 12,7 %

Чем полезен Цветная капуста жареная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста жареная, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы