Рецепт Салат овощной стандарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной стандарт

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат (латук) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куркума, молотая 2 г
Карри, порошок 3 г
Оливковое масло 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной стандарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.2 ккал 1684 ккал 2.4% 5.8% 4087 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.4% 5429 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11.2% 2154 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.9% 8423 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 21.8% 1111 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 9.7% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.9 мкг 900 мкг 17.7% 43% 566 г
альфа Каротин 1.336 мкг ~
бета Каротин 0.955 мг 5 мг 19.1% 46.4% 524 г
бета Криптоксантин 0.284 мкг ~
Ликопин 4.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.593 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 5.3% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 9% 2727 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 4.4% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 6.1% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 13.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 27.797 мкг 400 мкг 6.9% 16.7% 1439 г
Витамин C, аскорбиновая 13.49 мг 90 мг 15% 36.4% 667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.967 мг 15 мг 6.4% 15.5% 1551 г
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.544 мкг 50 мкг 1.1% 2.7% 9191 г
Витамин К, филлохинон 87.9 мкг 120 мкг 73.3% 177.9% 137 г
Витамин РР, НЭ 0.7021 мг 20 мг 3.5% 8.5% 2849 г
Ниацин 0.496 мг ~
Бетаин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.11 мг 2500 мг 10.3% 25% 972 г
Кальций, Ca 75.95 мг 1000 мг 7.6% 18.4% 1317 г
Кремний, Si 17.825 мг 30 мг 59.4% 144.2% 168 г
Магний, Mg 33.57 мг 400 мг 8.4% 20.4% 1192 г
Натрий, Na 284.96 мг 1300 мг 21.9% 53.2% 456 г
Сера, S 17.4 мг 1000 мг 1.7% 4.1% 5747 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 11.9% 2036 г
Хлор, Cl 466.36 мг 2300 мг 20.3% 49.3% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.9 мкг ~
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 80.5 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 27.2% 897 г
Йод, I 4.28 мкг 150 мкг 2.9% 7% 3505 г
Кобальт, Co 3.652 мкг 10 мкг 36.5% 88.6% 274 г
Литий, Li 25.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.4637 мг 2 мг 23.2% 56.3% 431 г
Медь, Cu 133.84 мкг 1000 мкг 13.4% 32.5% 747 г
Молибден, Mo 6.927 мкг 70 мкг 9.9% 24% 1011 г
Никель, Ni 5.44 мкг ~
Рубидий, Rb 108.5 мкг ~
Селен, Se 0.8 мкг 55 мкг 1.5% 3.6% 6875 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 18.29 мкг 4000 мкг 0.5% 1.2% 21870 г
Хром, Cr 3 мкг 50 мкг 6% 14.6% 1667 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 7.3% 3288 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.213 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.068 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.057 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 14.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.346 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 18%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.253 мг ~
бета Ситостерол 2.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.443 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.661 г min 16.8 г 9.9% 24%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.075 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной стандарт составляет 41,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ СТАНДАРТ

Салат овощной стандарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,7 %, бэта-каротином - 19,1 %, витамином C - 15 %, витамином K - 73,3 %, кремнием - 59,4 %, хлором - 20,3 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 36,5 %, марганцем - 23,2 %, медью - 13,4 %

Чем полезен Салат овощной стандарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной стандарт, калорийность 41,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной стандарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы