Рецепт Печень кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Печень кролика
| Печень Кролика [ВкусВилл] | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Кабачок | 340 г |
| Нутовая мука | 50 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Печень кролика".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.8 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1454 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.7% | 551 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 4.7% | 1867 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 3% | 2882 г |
| Углеводы (общие) | 6.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.3% | 1176 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.7 мкг | 900 мкг | 28% | 24.2% | 358 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.398 мг | 5 мг | 28% | 24.2% | 358 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.522 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.4% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 24.65 мг | 500 мг | 4.9% | 4.2% | 2028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 3.8% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 4.9% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.464 мкг | 400 мкг | 8.4% | 7.3% | 1195 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.039 мкг | 3 мкг | 1.3% | 1.1% | 7692 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.87 мг | 90 мг | 8.7% | 7.5% | 1144 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.167 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5988 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.208 мг | 15 мг | 1.4% | 1.2% | 7212 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.887 мкг | 50 мкг | 3.8% | 3.3% | 2650 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8475 мг | 20 мг | 4.2% | 3.6% | 2360 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.96 мг | 2500 мг | 8.1% | 7% | 1238 г |
| Кальций, Ca | 22.8 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Кремний, Si | 15.316 мг | 30 мг | 51.1% | 44.1% | 196 г |
| Магний, Mg | 20.67 мг | 400 мг | 5.2% | 4.5% | 1935 г |
| Натрий, Na | 240.11 мг | 1300 мг | 18.5% | 16% | 541 г |
| Сера, S | 37.4 мг | 1000 мг | 3.7% | 3.2% | 2674 г |
| Фосфор, P | 52.8 мг | 800 мг | 6.6% | 5.7% | 1515 г |
| Хлор, Cl | 365.71 мг | 2300 мг | 15.9% | 13.7% | 629 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 4.1% | 2120 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 19.2% | 450 г |
| Литий, Li | 0.69 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2108 мг | 2 мг | 10.5% | 9.1% | 949 г |
| Медь, Cu | 101.18 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8.7% | 988 г |
| Молибден, Mo | 4.402 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.4% | 1590 г |
| Никель, Ni | 1.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.974 мкг | 55 мкг | 5.4% | 4.7% | 1849 г |
| Стронций, Sr | 1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.72 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23923 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 3.7% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.088 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.079 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.039 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.3% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.347 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.318 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.464 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.397 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кролика составляет 115,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 115.8 кКал | -% | |
| Белки | 13.8 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 7.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕЧЕНЬ КРОЛИКА
Печень кролика богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 28 %, бэта-каротином - 28 %, кремнием - 51,1 %, хлором - 15,9 %, кобальтом - 22,2 %
Чем полезен Печень кролика
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- Баварский мульти зерновой кенигбейкер
- Салат с овощами и оливковым маслом
- Пирог с картоыелем Первый хлебзавод
- Салат Айсберг сложный
- Курица с картофелем и кукурузой
- Мини-хинкали с курицей в сырном соусе
- Хлеб из семян
- Чечивичный суп
- РЕБРА СВИНЫЕ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
- Хлеб зерновой щедрый год
- Кетчуп из кабачка
- Лопатка свиная
- Паштет с гусинной печенью Hame
- Батончик Forsio
- Сахарный пирог
- Йогурт "Teos active" натуральный
- Утиные желудки с луком в собственном соку
- Куриный суп с киноа
- Чечевица
- Индейка в морковью
- Салат помидор с сыром «Света»
- Гричотто
- горошек зелёный
- Сало белорусское [Зелёная линия]
- Мороженое банан+какао 175 гр (банан 100гр, ч ложка какао, 70 гр кефир)
- слойка -забава
- Шницель из курицы с гречкой и сливочным терияки
- Сосиски в тесте
- Энерджи диет смарт 4 грушевый тарт
- Колбаски варёные "Ливерные"
- Брокколи с индейкой, томатом и сыром
- Бабаевский шоколад с фундуком
- Гранола
- Брусника с сахаром
- Бедро куриное
- Шоколад горький Бушерон с апельсином
- ПИК SW
- Филе бедра индейки с перцем
- Сыр тёртый с чесноком
- Буррата "Italian Burrata" (Tesco)
- Овощное рагу
- Пудинг из варёных яиц
- Макароны по флотски
- Супы бульоны
- Фасоль гигантская
- Сырный пудинг с клубникой
- Маффин-пицца
- Рагу с бедром индейки
- Паста спагетти Зраза с сырным муссом
- Салат с цыпленком, яблоком и картофелем пай (токио сити)
- Суп куриный с вермишелью
- Отварной рис с черным кунжутом Куриное филе в мексиканском соусе
- Цыплёнок по-тайски с жареным рисом и яйцом
- Помидоры "Vine Tomatoes" (Lidl/M&S)
- Салат белковый
- Куртефтели в сметане
- Мои добавки и таблетки
- Яблочные вафли
- Хлопья класические
- Крем-суп из шампиньонов
- Ананасовый сырник с кремом из сметаны
- Эскимо
- Салат с фасолью и кукурузой
- КАРБОНАД КРЕСТЬЯНСКИЙ
- Отварной рис с черным кунжутом Рыбная котлета в сливочно-фенхельном соусе
- Original Irische Butter
- Пельмени останкинские традиционные
- Свекольный салат 9.9.24
- Омега
- Ореховый крем с хлопьями и французское пирожное
- Вафли Шоколадные тонкие, Коломенский
- Пита с шампионами
- Паштет из груздей
- Шаурма Белок Цезарь
- Арахис с солью
- High Protein mini pasta filata Käse
- Детский пудинг
- 81%
- Макарон
- Гречка на воде
- Сельдь под шубой (Токио-Сити)
- Лимонад чёрная смородина драгонфрут
- Пицца домашняя
- Спагетти n.13 Barilla
- Лепешка сладкая
- Арколад
- Сухарики сыр
- Капуста столовская
- Ветчина мраморная
- Омлет
- Перец фаршированный ф/курицы
- Мучкалица
- Говядина празд
- Tomato drink
- Холланд плавленый с грибами
- Бутики)))
- Песто Filippo Berio
- Оладьи куриные кристинушки
- Салат с сардинами натуральными (консервы)
Метки: Как приготовить Печень кролика, калорийность 115,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печень кролика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
