Рецепт Стейкиз капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Стейкиз капусты
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости | 250 г |
| Вода | 120 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Чеснок | 10 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Кунжутная паста (тахинная паста, тхина) | 15 г |
| Куркума, молотая | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Стейкиз капусты".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.4% | 2452 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.9% | 1077 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.6% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 10.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 14.9% | 714 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.8% | 5960 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.5% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 6.74 мг | 500 мг | 1.3% | 1.4% | 7418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 5.7% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.39 мкг | 400 мкг | 6.6% | 7% | 1516 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.28 мг | 90 мг | 40.3% | 43% | 248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 4.4% | 2415 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.006 мкг | 50 мкг | 833333 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 68.2 мкг | 120 мкг | 56.8% | 60.6% | 176 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6959 мг | 20 мг | 3.5% | 3.7% | 2874 г |
| Ниацин | 0.418 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.22 мг | 2500 мг | 9.2% | 9.8% | 1091 г |
| Кальций, Ca | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.2% | 1717 г |
| Кремний, Si | 29.716 мг | 30 мг | 99.1% | 105.8% | 101 г |
| Магний, Mg | 22.56 мг | 400 мг | 5.6% | 6% | 1773 г |
| Натрий, Na | 65.65 мг | 1300 мг | 5.1% | 5.4% | 1980 г |
| Сера, S | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.4% | 2428 г |
| Фосфор, P | 50.3 мг | 800 мг | 6.3% | 6.7% | 1590 г |
| Хлор, Cl | 23.37 мг | 2300 мг | 1% | 1.1% | 9842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.116 мг | 18 мг | 6.2% | 6.6% | 1613 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.3% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.85 мкг | 10 мкг | 18.5% | 19.7% | 541 г |
| Литий, Li | 0.334 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4129 мг | 2 мг | 20.6% | 22% | 484 г |
| Медь, Cu | 167.67 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 17.9% | 596 г |
| Молибден, Mo | 6.17 мкг | 70 мкг | 8.8% | 9.4% | 1135 г |
| Никель, Ni | 8.716 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.602 мкг | 55 мкг | 2.9% | 3.1% | 3433 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.99 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 20010 г |
| Хром, Cr | 3.42 мкг | 50 мкг | 6.8% | 7.3% | 1462 г |
| Цинк, Zn | 0.5155 мг | 12 мг | 4.3% | 4.6% | 2328 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.434 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.241 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.482 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.501 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.089 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.9% | 10.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.982 г | от 4.7 до 16.8 г | 20.9% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.819 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.762 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.13 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.862 г | min 16.8 г | 17% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.782 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.026 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.967 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейкиз капусты составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 93.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 5.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 80.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТЕЙКИЗ КАПУСТЫ
Стейкиз капусты богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 40,3 %, витамином K - 56,8 %, кремнием - 99,1 %, кобальтом - 18,5 %, марганцем - 20,6 %, медью - 16,8 %
Чем полезен Стейкиз капусты
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сэндвич с ветчиной
- Украли сахар молочный с тёртым миндалем
- Десерт «соленая карамель»
- Протеиновый хлеб
- Индейка в сметанном соусе
- Слойка с брусникой
- Вафли яблочные
- Овощное ризотто
- Тыквенный суп
- Конфеты из инжира с цикорием и карамельным печеньем
- Картофельная запеканка с фаршем
- Манго мусс
- Чизкейк
- Котлеты рубленные (мои)
- Йогурт Теос Актив
- Суп пюре с помидор
- Корнерсы рисовые"Сметана и зелень"
- Protein Bar nutraway
- Манник брауни
- Куриная грудка с грибами
- Кишмиш
- Печенье бисквитное со сливочным кремом
- Замена прот. батончику
- Завтрак с кашей и яйцом
- Баскский чизкейк
- Мука из фундука {Eco food}
- Шоколадно-ореховое печенье 300824
- какао порошок "коммунарка"
- протеин Яичный
- Крабовые палочки Well Done
- Котлета говяжья
- НАЧИНКА❤️❤️
- Sportness protein bar
- Protein tvarohova svacinka
- Горький шоколад 97.7 {O'ZERA}
- Десерт муравей
- Камемберт польша
- Сыр Калининградский фермерский
- Соус чесночный [25 г- 1 шт]
- Физз Вишня [400 г- 1 шт]
- Шоколад черный горький "Президент эксклюзив" без добавления сахара 78% какао
- Запеканка творожная
- Грибной соус
- Моркоаь с яблоком
- ПП Начинка для блинов из филе и грибов
- Чебурек у Ларисы баранина
- Чебурек у Ларисы говядина
- Протеиновый шейк
- Шоколадные супер пп вафли
- Пломбир Наполеон рожок 140 грамм
- Огурцы маринованные из лавки
- Electrolyte Complex
- Рулетики с ветчиной и сыром
- Котлета де-воляй из куриного филе с грибами и спагетти
- Капуста с грудкой
- Пектин яблочный
- Сврники
- Mariendiestel Extrakt mit Artischocken und Löwenzahn. Комплекс для печени.
- Кекс с смородиной
- Коенцин Q10 / CoQ10
- Margarita
- Спагетти отварные 2
- Каша овсяная
- Блины миндальные на кефире
- Салат из маша (с морковью)
- D3 / K2 Vitamin
- отруби пшеничные с клюквой и яблоком
- Шашлык из свинины
- Durchblick Комплекс для глаз
- Форель с кабачком
- Яичный белковый пирог
- Биотин комплекс Biotin mit Selen & Zink
- Сырники
- Омега-3 Omega-3
- Вафли милка
- Икра из кабачка (моя)
- Холодник
- Овощной дал с чечевицей и карри (с цвет. капустой)
- Любимая кола ооо пепсико холдингс 0.33
- Укулеле
- Мюсли с греческим йогуртом
- Шампиньоны жареные с луком
- Пшённая каша варёное на воде
- Fein молочный шоколад
- Печенье творожно-овсяное на белке
- Fein
- Чесночные булочки из творога и нутовой муки с рукколой
- Суп чечевичный с копченостями
- Кексы из рикотты
- Сима
- Сима готовая
- Бутерброд с икрой кеты
- пористый молочный шоколад
- Шаурма (филе бедра куриного)
- Соус (сметана аджика)
- Яичница с кабачком и грибами
- Хлеб Алтайский "Чудо с клюквой"
- Шу с карамелью
- Мини-торт с ананасом, грецким орехом и сметанным кремом
- Манка yelli kids отварная
Метки: Как приготовить Стейкиз капусты, калорийность 93,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стейкиз капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
