Рецепт Цезарь с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с авокадо

Курица-гриль, грудка, только мясо 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 40 г
Авокадо 50 г
Помидор (томат), грунтовый 150 г
Капуста белокочанная 100 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Чеснок 5 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 41% в сух. в-ве 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Капуста белокочанная 200 г
Перец сладкий зеленый 60 г
Льняное масло холодного отжима 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.1 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1717 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9% 1134 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.1% 918 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 5.4 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.6% 2820 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 9.1% 1122 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 1.41 мкг ~
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 5.7% 1786 г
бета Криптоксантин 1.645 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.922 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 7.6% 1333 г
Витамин В4, холин 27.9 мг 500 мг 5.6% 5.7% 1792 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 5.9% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 8.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 17.483 мкг 400 мкг 4.4% 4.5% 2288 г
Витамин В12, кобаламин 0.185 мкг 3 мкг 6.2% 6.3% 1622 г
Витамин C, аскорбиновая 36.8 мг 90 мг 40.9% 41.7% 245 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 1.6% 6135 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 3.2% 3268 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.535 мг ~
дельта Токоферол 0.03 мг ~
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 2.5% 4062 г
Витамин К, филлохинон 30.3 мкг 120 мкг 25.3% 25.8% 396 г
Менахинон-4 (МК4) 0.364 мкг ~
Витамин РР, НЭ 2.0775 мг 20 мг 10.4% 10.6% 963 г
Ниацин 0.397 мг ~
Бетаин 0.981 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 269.54 мг 2500 мг 10.8% 11% 928 г
Кальций, Ca 87.88 мг 1000 мг 8.8% 9% 1138 г
Кремний, Si 19.757 мг 30 мг 65.9% 67.2% 152 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 4.9% 2074 г
Натрий, Na 138.46 мг 1300 мг 10.7% 10.9% 939 г
Сера, S 75.98 мг 1000 мг 7.6% 7.7% 1316 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 12.3% 827 г
Хлор, Cl 147 мг 2300 мг 6.4% 6.5% 1565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.4 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 3.8% 2687 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5725 г
Кобальт, Co 2.872 мкг 10 мкг 28.7% 29.3% 348 г
Литий, Li 5.129 мкг ~
Марганец, Mn 0.1279 мг 2 мг 6.4% 6.5% 1564 г
Медь, Cu 79.17 мкг 1000 мкг 7.9% 8.1% 1263 г
Молибден, Mo 5.322 мкг 70 мкг 7.6% 7.7% 1315 г
Никель, Ni 7.679 мкг ~
Рубидий, Rb 27.3 мкг ~
Селен, Se 6.154 мкг 55 мкг 11.2% 11.4% 894 г
Фтор, F 10.62 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37665 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 7.1% 1433 г
Цинк, Zn 0.6322 мг 12 мг 5.3% 5.4% 1898 г
Цирконий, Zr 0.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.254 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.475 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.247 г ~
Лейцин 0.472 г ~
Лизин 0.496 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты 0.952 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.787 г ~
Пролин 0.297 г ~
Серин 0.229 г ~
Тирозин 0.211 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.999 г от 0.9 до 3.7 г 100% 101.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.554 г от 4.7 до 16.8 г 11.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.12 мг max 300 мг
Кампестерол 2.021 мг ~
Стигмастерол 0.646 мг ~
бета Ситостерол 8.801 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.987 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.036 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.139 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.849 г min 16.8 г 11% 11.2%
14:1 Миристолеиновая, цис 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.996 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.583 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.498 г от 11.2 до 20.6 г 13.4% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.404 г ~
18:2 Линолевая, цис 0.036 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.282 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.951 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.952 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 Линоленовая, цис 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:3 цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая, цис 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая кислота, цис 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:5 Докозапентаеновая, цис 0.001 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.034 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.03 г ~
Диеновые трансжиры 0.008 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с авокадо составляет 98,1 кКал.

  • Порция = 284 гр (278.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.1 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С АВОКАДО

Цезарь с авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 40,9 %, витамином K - 25,3 %, кремнием - 65,9 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 28,7 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Цезарь с авокадо

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь с авокадо, калорийность 98,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги