Рецепт Лимонный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лимонный джем

Лимон 60 г
Сахар, коричневый 30 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 15 г
Сливочное ферментированное масло 40 г
Вода 20 г
Крахмал картофельный 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.2 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.5% 6909 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 13% 265 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 3.8% 916 г
Углеводы (общие) 18.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 50.8 г 2273 г 2.2% 0.8% 4474 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В4, холин 4.74 мг 500 мг 0.9% 0.3% 10549 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 1% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 6.121 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6535 г
Витамин C, аскорбиновая 13.58 мг 90 мг 15.1% 5.2% 663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.324 мг 15 мг 2.2% 0.8% 4630 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.551 мкг 50 мкг 1.1% 0.4% 9074 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.3765 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5312 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.27 мг 2500 мг 4.1% 1.4% 2445 г
Кальций, Ca 33.39 мг 1000 мг 3.3% 1.1% 2995 г
Кремний, Si 3.201 мг 30 мг 10.7% 3.7% 937 г
Магний, Mg 17.14 мг 400 мг 4.3% 1.5% 2334 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 0.3% 12683 г
Сера, S 10.22 мг 1000 мг 1% 0.3% 9785 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 1% 3636 г
Хлор, Cl 2.34 мг 2300 мг 0.1% 98291 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.3 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 2.62 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 1% 3579 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Кобальт, Co 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 2.2% 1548 г
Литий, Li 3.668 мкг ~
Марганец, Mn 0.0594 мг 2 мг 3% 1% 3367 г
Медь, Cu 182.78 мкг 1000 мкг 18.3% 6.3% 547 г
Молибден, Mo 1.895 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3694 г
Никель, Ni 0.52 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.831 мкг 55 мкг 1.5% 0.5% 6619 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Титан, Ti 0.38 мкг ~
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17050 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.2871 мг 12 мг 2.4% 0.8% 4180 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.871 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 16.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.636 г от 4.7 до 16.8 г 13.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 16.751 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.143 г ~
8:0 Каприловая 1.525 г ~
10:0 Каприновая 1.062 г ~
12:0 Лауриновая 8.383 г ~
14:0 Миристиновая 3.171 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.572 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.1 г min 16.8 г 6.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.1 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.1 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.293 г ~

Энергетическая ценность Лимонный джем составляет 290,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.2 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 21.1 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 50.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИМОННЫЙ ДЖЕМ

Лимонный джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,1 %, медью - 18,3 %

Чем полезен Лимонный джем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лимонный джем, калорийность 290,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты