Рецепт Тушеные огурцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные огурцы

Огурец грунтовый (Припускание) 300 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные огурцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.4% 7600 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 15.9% 691 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.2% 2616 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.3 мкг 900 мкг 6.3% 6.9% 1599 г
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 7.5% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 6.83 мг 500 мг 1.4% 1.5% 7321 г
Витамин В5, пантотеновая 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.6% 1946 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 3% 3704 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10373 г
Витамин C, аскорбиновая 6.6 мг 90 мг 7.3% 8% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.852 мг 15 мг 25.7% 28.2% 389 г
Витамин Н, биотин 1.162 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4303 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 14% 789 г
Витамин РР, НЭ 0.43 мг 20 мг 2.2% 2.4% 4651 г
Ниацин 0.298 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.84 мг 2500 мг 8.6% 9.5% 1169 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4292 г
Кремний, Si 41.168 мг 30 мг 137.2% 150.8% 73 г
Магний, Mg 18.18 мг 400 мг 4.5% 4.9% 2200 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 0.5% 18207 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 1.1% 10352 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 5.8% 1878 г
Хлор, Cl 40.23 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 361.4 мкг ~
Бор, B 42.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 4.8% 2287 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 7246 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 31.9% 345 г
Литий, Li 10.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.1829 мг 2 мг 9.1% 10% 1093 г
Медь, Cu 119.2 мкг 1000 мкг 11.9% 13.1% 839 г
Молибден, Mo 3.256 мкг 70 мкг 4.7% 5.2% 2150 г
Никель, Ni 4.687 мкг ~
Рубидий, Rb 55.1 мкг ~
Селен, Se 0.338 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 16272 г
Фтор, F 19.71 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20294 г
Хром, Cr 6.22 мкг 50 мкг 12.4% 13.6% 804 г
Цинк, Zn 0.2429 мг 12 мг 2% 2.2% 4940 г
Цирконий, Zr 1.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.186 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.052 г ~
Заменимые аминокислоты 0.624 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 4.834 г от 4.7 до 16.8 г 100% 109.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.941 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.496 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.904 г min 16.8 г 11.3% 12.4%
18:1 Олеиновая (ud) 1.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.2 г от 11.2 до 20.6 г 46.4% 51%
18:2 Линолевая (ud) 4.784 г ~

Энергетическая ценность Тушеные огурцы составляет 91 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОГУРЦЫ

Тушеные огурцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 25,7 %, витамином K - 12,7 %, кремнием - 137,2 %, кобальтом - 29 %, медью - 11,9 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Тушеные огурцы

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные огурцы, калорийность 91 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные огурцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты