Рецепт Черная смородина с сахаром (сырая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Черная смородина с сахаром (сырая)

Смородина черная 1950 г
Сахар песок 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черная смородина с сахаром (сырая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.1% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.5% 18667 г
Углеводы 21.4 г 219 г 9.8% 10% 1023 г
Углеводы (общие) 10.3 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 20.9% 488 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 3.2% 3220 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.4 мкг 900 мкг 1.6% 1.6% 6250 г
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 10.43 мг 500 мг 2.1% 2.1% 4794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.9% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 4.239 мкг 400 мкг 1.1% 1.1% 9436 г
Витамин C, аскорбиновая 169.57 мг 90 мг 188.4% 192.2% 53 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.593 мг 15 мг 4% 4.1% 2530 г
Витамин Н, биотин 2.035 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2457 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3391 мг 20 мг 1.7% 1.7% 5898 г
Ниацин 0.254 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.2 мг 2500 мг 11.9% 12.1% 841 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3228 г
Кремний, Si 51.633 мг 30 мг 172.1% 175.6% 58 г
Магний, Mg 26.28 мг 400 мг 6.6% 6.7% 1522 г
Натрий, Na 27.28 мг 1300 мг 2.1% 2.1% 4765 г
Сера, S 1.7 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Хлор, Cl 11.87 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 476.1 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 3.39 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1568 г
Йод, I 0.85 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 17647 г
Кобальт, Co 3.391 мкг 10 мкг 33.9% 34.6% 295 г
Литий, Li 0.763 мкг ~
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 7.8% 1311 г
Медь, Cu 110.22 мкг 1000 мкг 11% 11.2% 907 г
Молибден, Mo 20.348 мкг 70 мкг 29.1% 29.7% 344 г
Никель, Ni 1.357 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 0.933 мкг 55 мкг 1.7% 1.7% 5895 г
Стронций, Sr 12.21 мкг ~
Фтор, F 14.41 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27759 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.4% 7353 г
Цинк, Zn 0.1102 мг 12 мг 0.9% 0.9% 10889 г
Цирконий, Zr 8.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.509 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черная смородина с сахаром (сырая) составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 21.4 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА С САХАРОМ (СЫРАЯ)

Черная смородина с сахаром (сырая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 188,4 %, калием - 11,9 %, кремнием - 172,1 %, кобальтом - 33,9 %, медью - 11 %, молибденом - 29,1 %

Чем полезен Черная смородина с сахаром (сырая)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Черная смородина с сахаром (сырая), калорийность 98 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Черная смородина с сахаром (сырая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы