Рецепт Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1330 г
Подсолнечное масло 5 г
Соевый соус 61 г
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе 543 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 239 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 17.3% 413 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.1% 3476 г
Углеводы (общие) 6.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3275 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3030 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.4% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.7% 1978 г
Витамин В4, холин 56.86 мг 500 мг 11.4% 8.2% 879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 14.3% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.509 мг 2 мг 25.5% 18.3% 393 г
Витамин В9, фолаты 7.15 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5594 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 5.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.063 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.508 мг 15 мг 3.4% 2.4% 2953 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.1034 мг 20 мг 25.5% 18.3% 392 г
Ниацин 7.003 мг ~
Бетаин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.65 мг 2500 мг 9.9% 7.1% 1014 г
Кальций, Ca 81.65 мг 1000 мг 8.2% 5.9% 1225 г
Магний, Mg 66.6 мг 400 мг 16.7% 12% 601 г
Натрий, Na 302.95 мг 1300 мг 23.3% 16.7% 429 г
Сера, S 176.83 мг 1000 мг 17.7% 12.7% 566 г
Фосфор, P 166.5 мг 800 мг 20.8% 14.9% 480 г
Хлор, Cl 48.38 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4754 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.108 мг 18 мг 6.2% 4.4% 1625 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8152 г
Кобальт, Co 5.969 мкг 10 мкг 59.7% 42.8% 168 г
Марганец, Mn 0.3546 мг 2 мг 17.7% 12.7% 564 г
Медь, Cu 86.82 мкг 1000 мкг 8.7% 6.2% 1152 г
Молибден, Mo 7.142 мкг 70 мкг 10.2% 7.3% 980 г
Селен, Se 13.453 мкг 55 мкг 24.5% 17.6% 409 г
Фтор, F 84.41 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4739 г
Хром, Cr 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 23.3% 308 г
Цинк, Zn 1.2469 мг 12 мг 10.4% 7.4% 962 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.405 г ~
Валин 1.091 г ~
Гистидин* 1.031 г ~
Изолейцин 0.932 г ~
Лейцин 1.667 г ~
Лизин 2.135 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.889 г ~
Триптофан 0.308 г ~
Фенилаланин 0.895 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.368 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.005 г ~
Аспарагиновая кислота 1.597 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.708 г ~
Глутаминовая кислота 2.672 г ~
Пролин 1.003 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.795 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.378 г от 4.7 до 16.8 г 8% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.525 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.318 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.106 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.436 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.412 г min 16.8 г 8.4% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.431 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 69.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА КУРИНАЯ В ДУХОВКЕ ПОД АНАНАСАМИ И СЫРОМ

Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,4 %, витамином B5 - 19,9 %, витамином B6 - 25,5 %, витамином PP - 25,5 %, магнием - 16,7 %, фосфором - 20,8 %, кобальтом - 59,7 %, марганцем - 17,7 %, селеном - 24,5 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром, калорийность 139,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка куриная в духовке под ананасами и сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы