Рецепт мясо запеченое с кабана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо запеченое с кабана

Лавровый лист	1 г
Перец черный молотый	5 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кабан, дичь, сырой	600 г

Способ приготовления

мясо натерается специями и запекается

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо запеченое с кабана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	122.4 ккал	1684 ккал	7.3%	6%	1376 г
Белки	21.2 г	76 г	27.9%	22.8%	358 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	4.8%	1697 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%	0.2%	54750 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.2%	6667 г
Вода	71.3 г	2273 г	3.1%	2.5%	3188 г
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.6 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	150000 г
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.393 мкг	~
Ликопин	0.049 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.678 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.384 мг	1.5 мг	25.6%	20.9%	391 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	5.1%	1622 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.006 мг	2 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В9, фолаты	0.376 мкг	400 мкг	0.1%	0.1%	106383 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.2%	36000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.006 мг	15 мг			250000 г
гамма Токоферол	0.037 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	3.9406 мг	20 мг	19.7%	16.1%	508 г
Бетаин	0.073 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	11.24 мг	2500 мг	0.4%	0.3%	22242 г
Кальций, Ca	19.74 мг	1000 мг	2%	1.6%	5066 г
Магний, Mg	1.96 мг	400 мг	0.5%	0.4%	20408 г
Натрий, Na	317.17 мг	1300 мг	24.4%	19.9%	410 г
Сера, S	1.47 мг	1000 мг	0.1%	0.1%	68027 г
Фосфор, P	120.1 мг	800 мг	15%	12.3%	666 г
Хлор, Cl	488.46 мг	2300 мг	21.2%	17.3%	471 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.33 мг	18 мг	1.8%	1.5%	5455 г
Кобальт, Co	0.123 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8130 г
Марганец, Mn	0.0614 мг	2 мг	3.1%	2.5%	3257 г
Медь, Cu	12.12 мкг	1000 мкг	1.2%	1%	8251 г
Молибден, Mo	0.9 мкг	70 мкг	1.3%	1.1%	7778 г
Селен, Se	9.654 мкг	55 мкг	17.6%	14.4%	570 г
Фтор, F	0.28 мкг	4000 мкг			1428571 г
Цинк, Zn	0.0226 мг	12 мг	0.2%	0.2%	53097 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.466 г	~
Валин	1.132 г	~
Гистидин*	1.071 г	~
Изолейцин	1.02 г	~
Лейцин	1.717 г	~
Лизин	2.082 г	~
Метионин	0.521 г	~
Треонин	0.994 г	~
Триптофан	0.284 г	~
Фенилаланин	0.845 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.25 г	~
Аспарагиновая кислота	1.96 г	~
Глицин	0.963 г	~
Глутаминовая кислота	3.281 г	~
Пролин	0.801 г	~
Серин	0.868 г	~
Тирозин	0.753 г	~
Цистеин	0.274 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.753 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.579 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.288 г	min 16.8 г	7.7%	6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.167 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.12 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.484 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.383 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.079 г	~

Энергетическая ценность мясо запеченое с кабана составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	122.4 кКал	-%
	Белки	21.2 г	-%
	Жиры	3.3 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	71.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО ЗАПЕЧЕНОЕ С КАБАНА

мясо запеченое с кабана богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,6 %, витамином PP - 19,7 %, фосфором - 15 %, хлором - 21,2 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен мясо запеченое с кабана

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить мясо запеченое с кабана, калорийность 122,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо запеченое с кабана, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе