Рецепт Огурцы малосольные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огурцы малосольные

Огурец грунтовый 15 Штука
Соль поваренная пищевая 6 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахар песок 1.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок 10 г
Укроп, сушеный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огурцы малосольные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.9 ккал 1684 ккал 1.5% 5.8% 6502 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 5% 7600 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 9.3% 4132 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 21.2% 1818 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 15.4% 2528 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 5.4% 7377 г
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 4.2% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 8.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 8.9% 4390 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 4.6% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 20.1% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 11.2% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.786 мкг 400 мкг 0.9% 3.5% 10565 г
Витамин C, аскорбиновая 9.95 мг 90 мг 11.1% 42.9% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 2.3% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 6.6% 5896 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 49.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.3266 мг 20 мг 1.6% 6.2% 6124 г
Ниацин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.84 мг 2500 мг 6.6% 25.5% 1507 г
Кальций, Ca 46.6 мг 1000 мг 4.7% 18.1% 2146 г
Кремний, Si 49.938 мг 30 мг 166.5% 642.9% 60 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 17.4% 2217 г
Натрий, Na 738.86 мг 1300 мг 56.8% 219.3% 176 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 4.6% 8482 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 22.4% 1713 г
Хлор, Cl 1148.19 мг 2300 мг 49.9% 192.7% 200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 403.2 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 23.6% 1642 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 7.3% 5208 г
Кобальт, Co 1.281 мкг 10 мкг 12.8% 49.4% 781 г
Литий, Li 0.019 мкг ~
Марганец, Mn 0.2165 мг 2 мг 10.8% 41.7% 924 г
Медь, Cu 104.73 мкг 1000 мкг 10.5% 40.5% 955 г
Молибден, Mo 3.174 мкг 70 мкг 4.5% 17.4% 2205 г
Никель, Ni 0.116 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.374 мкг 55 мкг 0.7% 2.7% 14706 г
Фтор, F 16.1 мкг 4000 мкг 0.4% 1.5% 24845 г
Хром, Cr 5.9 мкг 50 мкг 11.8% 45.6% 847 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 8.1% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.352 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.132 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.005 г от 0.9 до 3.7 г 0.6% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.028 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 2.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.038 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Огурцы малосольные составляет 25,9 кКал.

  • Порция = 228 гр (59.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.9 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 89.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЦЫ МАЛОСОЛЬНЫЕ

Огурцы малосольные богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,1 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 166,5 %, хлором - 49,9 %, кобальтом - 12,8 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Огурцы малосольные

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огурцы малосольные, калорийность 25,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы малосольные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы