Рецепт Капуста тушеная со св ниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная со св ниной
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1700 г |
| Морковь | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 800 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
Способ приготовления
Капусту нашинковать мелко, я это делаю специальным капустным ножом, очень удобно! Налить в мультиварку 2 ст.л. растительного масла, нашинкованную капусту и включить режим «Тушение»!Тем временем пока капуста начинает тушиться, почистить морковь, потереть на крупной терке, добавить ее к капусте, все хорошо перемешать и оставить тушить дальше с закрытой крышкой.Лук репчатый почистить, порезать кубиками, налить в сковороду 2 ст.л. растительного масла, накалить, выложить туда лук и припустить пару минут.Пока лук припускается, повыть филе и порезать на кусочки-кубики, добавить к луку, и оставить ...
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная со св ниной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1115 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6% | 1101 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 13.6% | 487 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 6.3% | 1053 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 11.1% | 594 г |
| бета Каротин | 0.934 мг | 5 мг | 18.7% | 12.4% | 535 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 12.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 36.79 мг | 500 мг | 7.4% | 4.9% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.7% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 7.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.389 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5413 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.401 мкг | 3 мкг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.35 мг | 90 мг | 19.3% | 12.8% | 519 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.945 мг | 15 мг | 6.3% | 4.2% | 1587 г |
| Витамин Н, биотин | 1.811 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.4% | 2761 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.4 мкг | 120 мкг | 47% | 31.1% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5169 мг | 20 мг | 7.6% | 5% | 1318 г |
| Ниацин | 1.397 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.28 мг | 2500 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Кальций, Ca | 44.89 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2228 г |
| Кремний, Si | 40.897 мг | 30 мг | 136.3% | 90.3% | 73 г |
| Магний, Mg | 24.95 мг | 400 мг | 6.2% | 4.1% | 1603 г |
| Натрий, Na | 26.22 мг | 1300 мг | 2% | 1.3% | 4958 г |
| Сера, S | 109.94 мг | 1000 мг | 11% | 7.3% | 910 г |
| Фосфор, P | 90.5 мг | 800 мг | 11.3% | 7.5% | 884 г |
| Хлор, Cl | 55.91 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 461.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 170.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.986 мг | 18 мг | 5.5% | 3.6% | 1826 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 6.049 мкг | 10 мкг | 60.5% | 40.1% | 165 г |
| Литий, Li | 0.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.166 мг | 2 мг | 8.3% | 5.5% | 1205 г |
| Медь, Cu | 112.03 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.4% | 893 г |
| Молибден, Mo | 14.263 мкг | 70 мкг | 20.4% | 13.5% | 491 г |
| Никель, Ni | 15.994 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.345 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 15942 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.87 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.9% | 7712 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 11.8% | 563 г |
| Цинк, Zn | 1.1694 мг | 12 мг | 9.7% | 6.4% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.097 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.78 г | ~ | |||
| Аланин | 0.064 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.061 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.8% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.884 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.194 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.342 г | min 16.8 г | 2% | 1.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.86 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная со св ниной составляет 151 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 151 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 11.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ СО СВ НИНОЙ
Капуста тушеная со св ниной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином B1 - 18,3 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином B12 - 13,4 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 47 %, калием - 13,4 %, кремнием - 136,3 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 60,5 %, медью - 11,2 %, молибденом - 20,4 %, хромом - 17,8 %
Чем полезен Капуста тушеная со св ниной
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из овощей
- Котлетки из кабачка
- Путассу с морковью и луком
- Салат с капустой и сметаной
- Кабачок с фаршем 25.06.2024
- Котлетки с творогом
- Мясной рулет с курицей и черносливом в тесте фило
- Творожный глазированный с ванилью сырок в бельгийском молочном шоколаде 5%
- Салат Корн с цыпленком
- Соль мультиминеральная
- Филе куриное (важная цыпа)
- Пиздецовое обжиралово
- Frisches Hänchen Hackfleisch
- Котлеты из миная 25.06
- Рулетики с беконом из куриной грудки
- Запеканка творожная с курагой классическая
- Творог обезжиренеый
- Рыба соленая (Н.П.)
- Shocks Brownie Macchiato
- Салат с говядиной
- Хлеб Карельский
- Мой продукт - Кекс "Апельсиновый" ( Кировхлеб)
- Пирожное Малиновое латте
- Элеш с курицей
- Рис
- Творог мягкий 0,1%
- Шоколадная паста
- Блины кабачковые
- Тесто для чебуреков, вареников, лепешек на кипятке с обычной мукой*
- Морожка с печенькой
- Йогурт Laplandia черничный маффин
- Начинка для чебуреков с кабачком
- Маасдам
- Спагетти со свиной тушенкой
- Окрошка 2:3:5
- Сыр монастырский
- Балерон
- Щербет черная смородина
- Запеканка творожная
- Энергетический напиток Powercell
- Начинка для лепешек с зеленью и сыром
- Печенье овсяное
- Хлебцы ржаные запечённые
- Лепешки с зеленью, кабачком и сулугуни
- Дальгоне кофе
- Булка "Картофельная"
- Оладьи из кабачков с брынзой
- Гранола
- + свинина вырезка запечённая
- Картофель с грибами
- Зелень
- Хлеб гречневый
- Пряник мятный
- Суп готовый Борщ
- Греча с маслом
- Смесь овощная по_гавайски
- Гречка в готовом варианте
- Онигири филадельфия
- Ржаник с брынзой и зеленью
- Яблочное пюре без сахара
- Батончик
- Геркулес лидкон
- Куриное филе с овощами по_гавайски
- Котлеты из инд.грудки и желудков в духовке
- Форель в соусе терияки
- Мак
- Овсянка с подсолнечником и льном, 600г
- Капуста тушеная с луком и томатной пастой
- Bombbar протеиновое печенье шоколадный
- Меренговый рулет" Мирабелла "
- Смесь овощная греческая
- Салат с кальмаром, рисом, огурцом
- Вафли цукини
- Салат сыр ветчина яйцо
- gym gym
- Ветчина
- Говядина тушеная с баклажанами в томате
- Рулет с Копченой индейкой
- Творог зеленое село 5%
- Удон с Говядиной
- Панировочные сухари
- Ёбатон protein bar со вкусом клубники [Ёбатон]
- Курица терияки с кабачком и кукурузой
- Мюсли запечённые шоколад банан
- Масло облепиховое
- [T-S] Смузи черная смородина&банан
- Запеканка кабачок + фарш говядина
- Масло оливковое Вкуссвил
- Сэндвич двойной с кетой и творожным сыром (Перекресток)
- Салат из свеклы 26.06.24
- [T-S] Парфе из киви и банана
- ЧИЗКЕЙК БАСКСКИЙ
- [T-S] Сарделька мини
- Суп молочный с лапшой
- Chinas port chocolate
- Тортилья с ветчиной и яйцами
- [T-S] Вафли венские с тропическими ягодами
- Кета су-вид
- [T-S] Брускетта с томатами, фетой и оливковым маслом
- Каре ягненка
Метки: Как приготовить Капуста тушеная со св ниной, калорийность 151 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная со св ниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
