Рецепт Урбеч тыква-кунжут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Урбеч тыква-кунжут

Тыквенные семечки, сушеные 111 г
Семена белого кунжута 52 г
Грецкий орех 107 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч тыква-кунжут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 599.3 ккал 1684 ккал 35.6% 5.9% 281 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 5% 335 г
Жиры 55.8 г 56 г 99.6% 16.6% 100 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 0.8% 2190 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 4.3% 392 г
Вода 3.8 г 2273 г 0.2% 59816 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
альфа Каротин 0.411 мкг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
бета Криптоксантин 0.411 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 2.8% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 1.1% 1475 г
Витамин В4, холин 41.43 мг 500 мг 8.3% 1.4% 1207 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 1.8% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.272 мг 2 мг 13.6% 2.3% 735 г
Витамин В9, фолаты 62.681 мкг 400 мкг 15.7% 2.6% 638 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 0.2% 6923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.174 мг 15 мг 7.8% 1.3% 1278 г
бета Токоферол 0.072 мг ~
гамма Токоферол 22.685 мг ~
дельта Токоферол 0.93 мг ~
Витамин Н, биотин 1.879 мкг 50 мкг 3.8% 0.6% 2661 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 0.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 2.1% 801 г
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 507.36 мг 2500 мг 20.3% 3.4% 493 г
Кальций, Ca 57.75 мг 1000 мг 5.8% 1% 1732 г
Кремний, Si 10.278 мг 30 мг 34.3% 5.7% 292 г
Магний, Mg 305.99 мг 400 мг 76.5% 12.8% 131 г
Натрий, Na 3.67 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 35422 г
Сера, S 120.38 мг 1000 мг 12% 2% 831 г
Фосфор, P 644 мг 800 мг 80.5% 13.4% 124 г
Хлор, Cl 32.89 мг 2300 мг 1.4% 0.2% 6993 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.3 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 69.89 мкг ~
Железо, Fe 4.779 мг 18 мг 26.6% 4.4% 377 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 0.6% 3043 г
Кобальт, Co 3.412 мкг 10 мкг 34.1% 5.7% 293 г
Литий, Li 2.467 мкг ~
Марганец, Mn 3.2206 мг 2 мг 161% 26.9% 62 г
Медь, Cu 1180.65 мкг 1000 мкг 118.1% 19.7% 85 г
Молибден, Mo 4.111 мкг 70 мкг 5.9% 1% 1703 г
Никель, Ni 3.618 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 5.806 мкг 55 мкг 10.6% 1.8% 947 г
Стронций, Sr 5.14 мкг ~
Титан, Ti 8.22 мкг ~
Фтор, F 37 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10811 г
Хром, Cr 16.44 мкг 50 мкг 32.9% 5.5% 304 г
Цинк, Zn 4.4353 мг 12 мг 37% 6.2% 271 г
Цирконий, Zr 4.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 3.103 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.476 г ~
Изолейцин 0.774 г ~
Лейцин 1.458 г ~
Лизин 0.676 г ~
Метионин 0.341 г ~
Треонин 0.646 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.886 г ~
Аспарагиновая кислота 1.942 г ~
Глицин 1.081 г ~
Глутаминовая кислота 3.66 г ~
Пролин 0.821 г ~
Серин 1.058 г ~
Тирозин 0.61 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.648 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 23.651 г от 4.7 до 16.8 г 140.8% 23.5%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.981 мг ~
бета Ситостерол 34.478 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.988 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.95 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.112 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.217 г min 16.8 г 60.8% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.119 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 6.622 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.076 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.318 г от 11.2 до 20.6 г 132.6% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 23.61 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 8.496 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.648 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.049 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Урбеч тыква-кунжут составляет 599,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 599.3 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 55.8 г -%
Углеводы 10 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 3.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УРБЕЧ ТЫКВА-КУНЖУТ

Урбеч тыква-кунжут богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,5 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином B9 - 15,7 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 20,3 %, кремнием - 34,3 %, магнием - 76,5 %, фосфором - 80,5 %, железом - 26,6 %, кобальтом - 34,1 %, марганцем - 161 %, медью - 118,1 %, хромом - 32,9 %, цинком - 37 %

Чем полезен Урбеч тыква-кунжут

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Урбеч тыква-кунжут, калорийность 599,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Урбеч тыква-кунжут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы