Рецепт Теплый салат с тыквой и киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплый салат с тыквой и киноа

Киноа	25 г
Тыква	200 г
Тыквенные семечки, сушеные	20 г
Оливковое масло	20 г
Изюм [Seeberger]	20 г

Способ приготовления

Тыкву нарезать крупными ломтиками. Перемешать с оливковым маслом, солью. Запечь в предварительно разогретой духовке до размягчения. Киноа промыть, залить водой, варить на медленном огне под закрытой крышкой 15-20 минут после закипания. Киноа заправить оливковым маслом и изюм. Добавить тыквенные семечки. Посолить по вкусу. Выложить киноа на тарелку, поверх уложить кусочки запеченной тыквы. Украсить салат тыквенными семечками.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплый салат с тыквой и киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.4 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	988 г
Белки	4.2 г	76 г	5.5%	3.2%	1810 г
Жиры	11.1 г	56 г	19.8%	11.6%	505 г
Углеводы	13.4 г	219 г	6.1%	3.6%	1634 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	7%	833 г
Вода	68.1 г	2273 г	3%	1.8%	3338 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	175.5 мкг	900 мкг	19.5%	11.4%	513 г
альфа Каротин	0.07 мкг	~
бета Каротин	1.053 мг	5 мг	21.1%	12.4%	475 г
бета Криптоксантин	0.07 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.193 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	2.1%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.053 мг	1.8 мг	2.9%	1.7%	3396 г
Витамин В4, холин	10.2 мг	500 мг	2%	1.2%	4902 г
Витамин В5, пантотеновая	0.333 мг	5 мг	6.7%	3.9%	1502 г
Витамин В6, пиридоксин	0.101 мг	2 мг	5.1%	3%	1980 г
Витамин В9, фолаты	13.895 мкг	400 мкг	3.5%	2.1%	2879 г
Витамин C, аскорбиновая	5.75 мг	90 мг	6.4%	3.8%	1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.283 мг	15 мг	8.6%	5%	1169 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	2.463 мг	~
дельта Токоферол	0.031 мг	~
Витамин Н, биотин	0.281 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17794 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	2.7%	2182 г
Витамин РР, НЭ	0.8412 мг	20 мг	4.2%	2.5%	2378 г
Ниацин	0.351 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	200 мг	2500 мг	8%	4.7%	1250 г
Кальций, Ca	20.84 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4798 г
Кремний, Si	21.053 мг	30 мг	70.2%	41.2%	142 г
Магний, Mg	51.37 мг	400 мг	12.8%	7.5%	779 г
Натрий, Na	3.44 мг	1300 мг	0.3%	0.2%	37791 г
Сера, S	12.63 мг	1000 мг	1.3%	0.8%	7918 г
Фосфор, P	104.2 мг	800 мг	13%	7.6%	768 г
Хлор, Cl	13.33 мг	2300 мг	0.6%	0.4%	17254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.6 мкг	~
Бор, B	11.1 мкг	~
Ванадий, V	63.09 мкг	~
Железо, Fe	0.928 мг	18 мг	5.2%	3.1%	1940 г
Йод, I	0.7 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	21429 г
Кобальт, Co	0.702 мкг	10 мкг	7%	4.1%	1425 г
Марганец, Mn	0.3469 мг	2 мг	17.3%	10.2%	577 г
Медь, Cu	220.56 мкг	1000 мкг	22.1%	13%	453 г
Молибден, Mo	3.228 мкг	70 мкг	4.6%	2.7%	2169 г
Никель, Ni	3.158 мкг	~
Рубидий, Rb	48.4 мкг	~
Селен, Se	0.87 мкг	55 мкг	1.6%	0.9%	6322 г
Фтор, F	60.35 мкг	4000 мкг	1.5%	0.9%	6628 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.6%	3571 г
Цинк, Zn	0.7165 мг	12 мг	6%	3.5%	1675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.244 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.8 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.111 г	~
Гистидин*	0.055 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.087 г	~
Метионин	0.042 г	~
Треонин	0.07 г	~
Триптофан	0.04 г	~
Фенилаланин	0.122 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.208 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	0.434 г	~
Пролин	0.092 г	~
Серин	0.117 г	~
Тирозин	0.077 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.064 г	от 0.9 до 3.7 г	7.1%	4.2%
Омега-6 жирные кислоты	2.304 г	от 4.7 до 16.8 г	49%	28.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	7.018 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.89 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.282 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.377 г	~
20:0 Арахиновая	0.075 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.835 г	min 16.8 г	34.7%	20.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.112 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.687 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.13 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.398 г	от 11.2 до 20.6 г	21.4%	12.6%
18:2 Линолевая (ud)	2.295 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.45 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.003 г	~

Энергетическая ценность Теплый салат с тыквой и киноа составляет 170,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.4 кКал	-%
	Белки	4.2 г	-%
	Жиры	11.1 г	-%
	Углеводы	13.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	68.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЫКВОЙ И КИНОА

Теплый салат с тыквой и киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 21,1 %, кремнием - 70,2 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 13 %, марганцем - 17,3 %, медью - 22,1 %

Чем полезен Теплый салат с тыквой и киноа

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Теплый салат с тыквой и киноа, калорийность 170,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплый салат с тыквой и киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Рулет куриный с печенью

Лучшие рационы

Калорийность: 1474 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-07-01

Калорийность: 1582 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-07-01

Калорийность: 1468 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе