Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 1000 г
Лук репчатый 200 г
Петрушка 50 г
Яйцо куриное 200 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 200 г
Перец черный молотый 3 г
Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное 150 г
Maggi Cупер Приправа весенняя зелень 15 г
Способ приготовления

Кабачок потереть на терке,лук и петрушку мелко пошинковать. Смешать кабачок,лук ,зелень,муку,яйца,перец, соль. На сковородке разогреть растительное масло. Ложной наливать оладушки . Обжаривать 5-7 минут до золотистой корочки

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.1 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1145 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2.8% 2452 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 12% 566 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.6% 1888 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.8% 1429 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.2% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.5 мкг 900 мкг 6.4% 4.4% 1565 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
бета Криптоксантин 0.079 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.338 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2466 г
Витамин В4, холин 33.72 мг 500 мг 6.7% 4.6% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 3.3% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 15.484 мкг 400 мкг 3.9% 2.7% 2583 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 10.2% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.6% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.748 мг 15 мг 25% 17% 400 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.772 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1804 г
Витамин К, филлохинон 45.9 мкг 120 мкг 38.3% 26% 261 г
Витамин РР, НЭ 1.201 мг 20 мг 6% 4.1% 1665 г
Ниацин 0.524 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.07 мг 2500 мг 8.1% 5.5% 1231 г
Кальций, Ca 27.15 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3683 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 1% 6818 г
Магний, Mg 12.23 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3271 г
Натрий, Na 17.62 мг 1300 мг 1.4% 1% 7378 г
Сера, S 34.21 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2923 г
Фосфор, P 46.5 мг 800 мг 5.8% 3.9% 1720 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 0.7% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 3.1% 2203 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Кобальт, Co 1.826 мкг 10 мкг 18.3% 12.4% 548 г
Марганец, Mn 0.1049 мг 2 мг 5.2% 3.5% 1907 г
Медь, Cu 35.99 мкг 1000 мкг 3.6% 2.4% 2779 г
Молибден, Mo 2.035 мкг 70 мкг 2.9% 2% 3440 г
Никель, Ni 0.572 мкг ~
Рубидий, Rb 52.4 мкг ~
Селен, Se 4.155 мкг 55 мкг 7.6% 5.2% 1324 г
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33501 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.3244 мг 12 мг 2.7% 1.8% 3699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.133 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.558 г ~
Пролин 0.154 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 37.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.152 мг ~
бета Ситостерол 2.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.392 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.291 г min 16.8 г 31.5% 21.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.168 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 4.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.586 г от 11.2 до 20.6 г 23.1% 15.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.562 г ~
18:2 прочие изомеры 0.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.368 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
Полиеновые трансжиры 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 147,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 147.1 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином E - 25 %, витамином K - 38,3 %, кобальтом - 18,3 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 147,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги