Рецепт овощ рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощ рагу

Свинина, свежая, фарш ,приготовленная	500 г
Кабачки припущенные по 1-216 (Варка со сливом)	500 г
Капуста белокочанная (Варка со сливом)	100 г
Картофель (Варка со сливом)	300 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом)	60 г
Лук репчатый	40 г
Вода	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощ рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.1 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1304 г
Белки	9.4 г	76 г	12.4%	9.6%	809 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	10.7%	727 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	1.7%	4469 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.6%	1667 г
Вода	75.4 г	2273 г	3.3%	2.6%	3015 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.5 мкг	900 мкг	8.5%	6.6%	1176 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.458 мг	5 мг	9.2%	7.1%	1092 г
Витамин В1, тиамин	0.27 мг	1.5 мг	18%	13.9%	556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.103 мг	1.8 мг	5.7%	4.4%	1748 г
Витамин В4, холин	30.49 мг	500 мг	6.1%	4.7%	1640 г
Витамин В5, пантотеновая	0.239 мг	5 мг	4.8%	3.7%	2092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.202 мг	2 мг	10.1%	7.8%	990 г
Витамин В9, фолаты	5.367 мкг	400 мкг	1.3%	1%	7453 г
Витамин В12, кобаламин	0.182 мкг	3 мкг	6.1%	4.7%	1648 г
Витамин C, аскорбиновая	6.25 мг	90 мг	6.9%	5.3%	1440 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	1.3%	5917 г
Витамин D3, холекальциферол	0.169 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.322 мг	15 мг	2.1%	1.6%	4658 г
Витамин Н, биотин	0.045 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	3.3%	2353 г
Витамин РР, НЭ	2.143 мг	20 мг	10.7%	8.3%	933 г
Ниацин	0.451 мг	~
Бетаин	1.146 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	312.56 мг	2500 мг	12.5%	9.7%	800 г
Кальций, Ca	19.81 мг	1000 мг	2%	1.5%	5048 г
Магний, Mg	17.82 мг	400 мг	4.5%	3.5%	2245 г
Натрий, Na	98.87 мг	1300 мг	7.6%	5.9%	1315 г
Сера, S	10.76 мг	1000 мг	1.1%	0.9%	9294 г
Фосфор, P	96.2 мг	800 мг	12%	9.3%	832 г
Хлор, Cl	14.95 мг	2300 мг	0.7%	0.5%	15385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	223.2 мкг	~
Бор, B	42.1 мкг	~
Ванадий, V	30.14 мкг	~
Железо, Fe	0.821 мг	18 мг	4.6%	3.6%	2192 г
Йод, I	1.29 мкг	150 мкг	0.9%	0.7%	11628 г
Кобальт, Co	1.349 мкг	10 мкг	13.5%	10.5%	741 г
Литий, Li	15.577 мкг	~
Марганец, Mn	0.0558 мг	2 мг	2.8%	2.2%	3584 г
Медь, Cu	51 мкг	1000 мкг	5.1%	4%	1961 г
Молибден, Mo	2.293 мкг	70 мкг	3.3%	2.6%	3053 г
Никель, Ni	2.104 мкг	~
Рубидий, Rb	114 мкг	~
Селен, Se	12.016 мкг	55 мкг	21.8%	16.9%	458 г
Фтор, F	10.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	36530 г
Хром, Cr	2.41 мкг	50 мкг	4.8%	3.7%	2075 г
Цинк, Zn	1.205 мг	12 мг	10%	7.7%	996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.929 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.178 г	~
Аргинин*	0.569 г	~
Валин	0.499 г	~
Гистидин*	0.354 г	~
Изолейцин	0.427 г	~
Лейцин	0.726 г	~
Лизин	0.812 г	~
Метионин	0.236 г	~
Метионин + Цистеин	0.013 г	~
Треонин	0.419 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.37 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.313 г	~
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.868 г	~
Глицин	0.436 г	~
Глутаминовая кислота	1.434 г	~
Пролин	0.371 г	~
Серин	0.388 г	~
Тирозин	0.324 г	~
Цистеин	0.117 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.69 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.112 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.589 г	~
18:0 Стеариновая	0.846 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.152 г	min 16.8 г	18.8%	14.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.213 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.841 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.051 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.647 г	от 11.2 до 20.6 г	5.8%	4.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.569 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.04 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~

Энергетическая ценность овощ рагу составляет 129,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.1 кКал	-%
	Белки	9.4 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	75.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩ РАГУ

овощ рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 18 %, калием - 12,5 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 13,5 %, селеном - 21,8 %

Чем полезен овощ рагу

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить овощ рагу, калорийность 129,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощ рагу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Dasha.W

2024-12-01

Калорийность: 1307 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-02

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Заливной пирог с курицей

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе