Рецепт Брауни с грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Брауни с грецким орехом
| Яйцо куриное | 240 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 180 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] | 100 г |
| Сахар Тростниковый «Брауни» [Русагрогрупп] | 150 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Шоколад Тёмный Люкс [Бабаевский] | 110 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Брауни с грецким орехом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 480 ккал | 1684 ккал | 28.5% | 5.9% | 351 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 2.2% | 938 г |
| Жиры | 33.9 г | 56 г | 60.5% | 12.6% | 165 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 3.4% | 620 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Вода | 21.4 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10621 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.8 мкг | 900 мкг | 24.6% | 5.1% | 406 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 0.5% | 4630 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 0.9% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.9% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 82.88 мг | 500 мг | 16.6% | 3.5% | 603 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.494 мг | 5 мг | 9.9% | 2.1% | 1012 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 1.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.509 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.6% | 3476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.153 мкг | 3 мкг | 5.1% | 1.1% | 1961 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.71 мг | 90 мг | 0.8% | 0.2% | 12676 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.979 мкг | 10 мкг | 9.8% | 2% | 1021 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 1% | 2092 г |
| Витамин Н, биотин | 6.267 мкг | 50 мкг | 12.5% | 2.6% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6933 мг | 20 мг | 8.5% | 1.8% | 1181 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.7 мг | 2500 мг | 4.1% | 0.9% | 2434 г |
| Кальций, Ca | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 0.6% | 3359 г |
| Кремний, Si | 7.362 мг | 30 мг | 24.5% | 5.1% | 407 г |
| Магний, Mg | 18.26 мг | 400 мг | 4.6% | 1% | 2191 г |
| Натрий, Na | 41.87 мг | 1300 мг | 3.2% | 0.7% | 3105 г |
| Сера, S | 65.2 мг | 1000 мг | 6.5% | 1.4% | 1534 г |
| Фосфор, P | 101.5 мг | 800 мг | 12.7% | 2.6% | 788 г |
| Хлор, Cl | 49.01 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.4% | 4693 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 1.2% | 1754 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 3.84 мкг | 10 мкг | 38.4% | 8% | 260 г |
| Литий, Li | 0.344 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2426 мг | 2 мг | 12.1% | 2.5% | 824 г |
| Медь, Cu | 90.43 мкг | 1000 мкг | 9% | 1.9% | 1106 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 0.7% | 3112 г |
| Никель, Ni | 23.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.863 мкг | 55 мкг | 17.9% | 3.7% | 558 г |
| Стронций, Sr | 0.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 100.86 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 0.5% | 3966 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.6753 мг | 12 мг | 5.6% | 1.2% | 1777 г |
| Цирконий, Zr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.883 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.352 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лизин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин | 0.164 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.269 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.509 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.249 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.521 г | ~ | |||
| Глицин | 0.251 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Пролин | 0.212 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.916 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 20.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.797 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.482 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.826 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.183 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.159 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.417 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.534 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.802 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.184 г | min 16.8 г | 54.7% | 11.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.574 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.88 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.5% | 10.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.595 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.904 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Брауни с грецким орехом составляет 480 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 480 кКал | -% | |
| Белки | 8.1 г | -% | |
| Жиры | 33.9 г | -% | |
| Углеводы | 35.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 21.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БРАУНИ С ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ
Брауни с грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 24,6 %, холином - 16,6 %, витамином H - 12,5 %, кремнием - 24,5 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 17,9 %
Чем полезен Брауни с грецким орехом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- VITAMINGARDEN
- Вода питьевая негазированная АССОЛЬ
- Смесь тропическая
- Крабия
- Домашний хлеб
- Кулич творожный
- Орешки ПП СГУЩЕНКА
- Сет роллов
- Сыр сливочный
- Лепешка с сыром
- Питьевой йогурт с малтной
- Хачапурные сырники
- Сырок творожный со вкусом ванили и изюмом
- Свина 30% на кости с фасолью в томате
- Яичница с грибами
- Сырники с рикоттой
- Кулич с незабудкой
- Пресервы сельдь филе кусочками
- Торт Прованс
- Кулич пп
- Кексы
- TASSAY energy drink
- Сэндвич пшеничный с ветчиной и сыром
- Чипсы с паприкой
- Овсяная каша из цельного зерна с изюмом на воде
- Кулич (пасхальный) [ Ярхлеб ]
- Запеканка
- Кулич
- Овощи с томатной пастой
- Суп борщ 1
- Сок яблочный
- Арахисовая паста Ложка Силы
- Сливушки минидельки
- Шоколадный овсяноблин
- Сырники творожные с кабачком
- Кулич творожный с лимоном
- Каша ячневая с маслом
- Пасха творожная Боярская
- Творог мягкий 5%
- Иммунофеты
- Кулич
- Масло сливочное
- Кулич
- Роти
- Хлеб ржаной
- Каша манная
- Батончик без сахара
- Ленивые пирожки
- Печенье французский прованс
- Кур сердечки в томат соусе
- Тофу с грибами
- Тофу с грибами
- Фруктово-ореховый батончик Ол'лайт с кокосом 30г
- Сыр Мегард
- Хлеб ржаной с клетчаткой
- Шпик по-домашнему [ариант]
- Голень куриная готовая
- сыр Пружанский
- Протеиновое печенье Малиновый чизкейк
- Гречишный батончик bob (ВкусВилл)
- Печенье из миндальной муки
- Котлеты кур 2024
- Каша овсяная
- Wild Sockeye Salmon conserv.
- Суп из крапивы
- Каша 4
- Rock it with protein Фисташка Клюква (ВкусВилл)
- Суп с фрикадельками ( конина)
- Салат из тунца и авокадо
- Медовик Ух ты, кухня - на сковороде
- Карбонара мой
- Чак Чак #12
- молоко 0,5
- Смузи зеленый
- Куркатл
- Каша овсяная с сухофруктами "быстрая" на молоке
- дюфалакт
- Шоколад тёмный "SUPERFOOD" "На сиропе топинамбура лимон имбирь малина" (ВкусВилл)
- Кулич творожный маковый (тесто)
- Пицца с грушей и сыром
- Лимонный крем
- Шоколад тёмный "SUPERFOOD" "На сиропе топинамбура апельсин корица лукума" (ВкусВилл)
- Шоколад тёмный "SUPERFOOD" "На сиропе топинамбура апельсин корица лукума" (ВкусВилл)
- Омлет
- Вафли кето на кокосовой муке
- Кулич маковый с лимонным кремом и меренгой (Б)
- фруктовый батончик
- блинчики
- Кулич маковый с лимонным кремом и меренгой (С)
- Котлеты из говядины Мираторг
- Бутерброд с шоколадной пастой
- Творог 5%
- Блины с пастой из орехов и какао
- Суфле из птицы и картофель запеченный
- Овсяноблин №2 14.05
- Творог мягкий "Сарафаноао" 5%
- Кофе
- Мазда Голд
- Йод
- Куриная отбивная
Метки: Как приготовить Брауни с грецким орехом, калорийность 480 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брауни с грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
