Рецепт Салат с говядиной и ананасами 02.05.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с говядиной и ананасами 02.05.24

Говядина, внутренняя часть лопатки, только мясо, тушеная 400 г
Ананас, консервированный в собственном соку 390 г
Огурец соленый 390 г
Соус майонезный салатный легкий Царский 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с говядиной и ананасами 02.05.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.1 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1633 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 13% 745 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.8% 1244 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.5% 3911 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.3% 2922 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1957 г
Витамин В4, холин 32.66 мг 500 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.275 мг 5 мг 5.5% 5.3% 1818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 6.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 4.03 мкг 400 мкг 1% 1% 9926 г
Витамин В12, кобаламин 1.089 мкг 3 мкг 36.3% 35.2% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 4.8% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.065 мг 15 мг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.3921 мг 20 мг 7% 6.8% 1437 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 3.662 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.42 мг 2500 мг 7.2% 7% 1386 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6200 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 3.8% 2567 г
Натрий, Na 420.11 мг 1300 мг 32.3% 31.3% 309 г
Сера, S 99.56 мг 1000 мг 10% 9.7% 1004 г
Фосфор, P 74.3 мг 800 мг 9.3% 9% 1077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.282 мг 18 мг 7.1% 6.9% 1404 г
Марганец, Mn 0.3488 мг 2 мг 17.4% 16.9% 573 г
Медь, Cu 59.39 мкг 1000 мкг 5.9% 5.7% 1684 г
Селен, Se 11.319 мкг 55 мкг 20.6% 20% 486 г
Фтор, F 1.28 мкг 4000 мкг 312500 г
Цинк, Zn 3.5962 мг 12 мг 30% 29.1% 334 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.458 г ~
Гистидин* 0.326 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.817 г ~
Лизин 0.889 г ~
Метионин 0.289 г ~
Треонин 0.447 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.574 г ~
Аспарагиновая кислота 0.932 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.612 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.392 г ~
Тирозин 0.351 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.152 г от 4.7 до 16.8 г 3.2% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.294 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.711 г ~
17:0 Маргариновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.433 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 10%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.565 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.284 г ~
18:1-11t (18:1t n-7) 0.093 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.143 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.134 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.134 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.134 г ~

Энергетическая ценность Салат с говядиной и ананасами 02.05.24 составляет 103,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.1 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И АНАНАСАМИ 02.05.24

Салат с говядиной и ананасами 02.05.24 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 36,3 %, марганцем - 17,4 %, селеном - 20,6 %, цинком - 30 %

Чем полезен Салат с говядиной и ананасами 02.05.24

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с говядиной и ананасами 02.05.24, калорийность 103,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с говядиной и ананасами 02.05.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты