Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Огурец парниковый 100 г
Лук зеленый (перо) 27 г
Помидоры Черри [Магнит] 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Кукуруза Сахарная [Ашан] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.4 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6630 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.3% 6333 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 9.1% 4294 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11.8% 3333 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 16.1% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.8 мкг 900 мкг 11.1% 43.7% 902 г
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 47.2% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 6.7% 6000 г
Витамин В4, холин 3.01 мг 500 мг 0.6% 2.4% 16611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.141 мг 5 мг 2.8% 11% 3546 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 26.8% 1471 г
Витамин В9, фолаты 6.056 мкг 400 мкг 1.5% 5.9% 6605 г
Витамин C, аскорбиновая 62.08 мг 90 мг 69% 271.7% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 6.3% 6148 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 2% 18657 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 50.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.3311 мг 20 мг 1.7% 6.7% 6040 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.45 мг 2500 мг 4% 15.7% 2489 г
Кальций, Ca 12.18 мг 1000 мг 1.2% 4.7% 8210 г
Кремний, Si 17.881 мг 30 мг 59.6% 234.6% 168 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 5.9% 6601 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.8% 47445 г
Сера, S 5.36 мг 1000 мг 0.5% 2% 18657 г
Фосфор, P 12.4 мг 800 мг 1.6% 6.3% 6452 г
Хлор, Cl 13.97 мг 2300 мг 0.6% 2.4% 16464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 0.71 мкг ~
Железо, Fe 0.321 мг 18 мг 1.8% 7.1% 5607 г
Йод, I 0.82 мкг 150 мкг 0.5% 2% 18293 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 54.3% 725 г
Литий, Li 20.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 13.4% 2915 г
Медь, Cu 38.84 мкг 1000 мкг 3.9% 15.4% 2575 г
Молибден, Mo 2.67 мкг 70 мкг 3.8% 15% 2622 г
Никель, Ni 1.319 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.8% 44000 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Фтор, F 6.37 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 62794 г
Хром, Cr 2.06 мкг 50 мкг 4.1% 16.1% 2427 г
Цинк, Zn 0.1689 мг 12 мг 1.4% 5.5% 7105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.02 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 25,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 69 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 59,6 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 25,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги