Рецепт Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе

Минтай (Тушение)	1000 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка)	1 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Чеснок (Жарка)	7 г
Петрушка свежая	30 г

Способ приготовления

Приготовление: ▫Разогрейте сотейник, обжарьте в нем лук и чеснок в течение 4 минут, добавьте помидоры и петрушку, уменьшите огонь и протомите еще 4 минуты. ▫Выложите рыбу, залейте водой и тушите, пока рыба не приготовится - около 10 минут. ▫Посолите, поперчите, разложите по глубоким мискам и подавайте

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.1 ккал	1684 ккал	4.6%	5.9%	2156 г
Белки	16.5 г	76 г	21.7%	27.8%	461 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	2%	6222 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.6%	21900 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.9%	6667 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	4.5%	2881 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	46.4 мкг	900 мкг	5.2%	6.7%	1940 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.221 мг	5 мг	4.4%	5.6%	2262 г
Витамин В1, тиамин	0.106 мг	1.5 мг	7.1%	9.1%	1415 г
Витамин В2, рибофлавин	0.108 мг	1.8 мг	6%	7.7%	1667 г
Витамин В4, холин	65.03 мг	500 мг	13%	16.6%	769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.232 мг	5 мг	4.6%	5.9%	2155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.105 мг	2 мг	5.3%	6.8%	1905 г
Витамин В9, фолаты	7.344 мкг	400 мкг	1.8%	2.3%	5447 г
Витамин В12, кобаламин	1.663 мкг	3 мкг	55.4%	70.9%	180 г
Витамин C, аскорбиновая	6.61 мг	90 мг	7.3%	9.3%	1362 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	2.6%	5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	3.2%	4076 г
Витамин Н, биотин	0.061 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	81967 г
Витамин К, филлохинон	55.2 мкг	120 мкг	46%	58.9%	217 г
Витамин РР, НЭ	4.5164 мг	20 мг	22.6%	28.9%	443 г
Ниацин	1.315 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	466.56 мг	2500 мг	18.7%	23.9%	536 г
Кальций, Ca	53.3 мг	1000 мг	5.3%	6.8%	1876 г
Кремний, Si	0.897 мг	30 мг	3%	3.8%	3344 г
Магний, Mg	60.34 мг	400 мг	15.1%	19.3%	663 г
Натрий, Na	39.22 мг	1300 мг	3%	3.8%	3315 г
Сера, S	179.22 мг	1000 мг	17.9%	22.9%	558 г
Фосфор, P	266.8 мг	800 мг	33.4%	42.8%	300 г
Хлор, Cl	162.29 мг	2300 мг	7.1%	9.1%	1417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	32.6 мкг	~
Бор, B	12.9 мкг	~
Ванадий, V	0.85 мкг	~
Железо, Fe	0.948 мг	18 мг	5.3%	6.8%	1899 г
Йод, I	73.6 мкг	150 мкг	49.1%	62.9%	204 г
Кобальт, Co	15.946 мкг	10 мкг	159.5%	204.2%	63 г
Литий, Li	1.916 мкг	~
Марганец, Mn	0.1316 мг	2 мг	6.6%	8.5%	1520 г
Медь, Cu	152.77 мкг	1000 мкг	15.3%	19.6%	655 г
Молибден, Mo	4.611 мкг	70 мкг	6.6%	8.5%	1518 г
Никель, Ni	8.084 мкг	~
Рубидий, Rb	21.2 мкг	~
Селен, Se	12.671 мкг	55 мкг	23%	29.4%	434 г
Стронций, Sr	0.74 мкг	~
Фтор, F	715.58 мкг	4000 мкг	17.9%	22.9%	559 г
Хром, Cr	56.11 мкг	50 мкг	112.2%	143.7%	89 г
Цинк, Zn	1.2602 мг	12 мг	10.5%	13.4%	952 г
Цирконий, Zr	0.2 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.226 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.016 г	~
Аргинин*	1.118 г	~
Валин	0.999 г	~
Гистидин*	0.444 г	~
Изолейцин	1.222 г	~
Лейцин	1.444 г	~
Лизин	1.999 г	~
Метионин	0.666 г	~
Метионин + Цистеин	0.833 г	~
Треонин	1 г	~
Триптофан	0.223 г	~
Фенилаланин	0.778 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.445 г	~
Заменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аланин	1.001 г	~
Аспарагиновая кислота	1.334 г	~
Глицин	0.889 г	~
Глутаминовая кислота	1.453 г	~
Пролин	0.667 г	~
Серин	0.778 г	~
Тирозин	0.667 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.198 г	от 0.9 до 3.7 г	22%	28.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.23 г	от 4.7 до 16.8 г	4.9%	6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	49.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.206 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.011 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.111 г	~
18:0 Стеариновая	0.033 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.158 г	min 16.8 г	0.9%	1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.089 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.405 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.011 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.033 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.2 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.211 г	~

Энергетическая ценность Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе составляет 78,1 кКал.

Порция = 226 гр (176.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.1 кКал	-%
	Белки	16.5 г	-%
	Жиры	0.9 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства АППЕТИТНАЯ ТУШЕНАЯ РЫБА В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13 %, витамином B12 - 55,4 %, витамином K - 46 %, витамином PP - 22,6 %, калием - 18,7 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 33,4 %, йодом - 49,1 %, кобальтом - 159,5 %, медью - 15,3 %, селеном - 23 %, фтором - 17,9 %, хромом - 112,2 %

Чем полезен Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе, калорийность 78,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аппетитная тушеная рыба в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Галин@

2024-11-06

Калорийность: 1156 кКал

Витамины и минералы: 80%

NataLyy

2024-11-02

Калорийность: 1357 кКал

Витамины и минералы: 92%

Новые рецепты

Яблочная пастила без сахара

Салат с крабовыми палочками без майонеза

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе