Рецепт Бульон свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бульон свинина

Свинина мясная (Варка) 900 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бульон свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.5 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2652 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 7.1% 2235 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 15.7% 1000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 6.3% 2492 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 8.3% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.2% 6923 г
Витамин В4, холин 12.52 мг 500 мг 2.5% 3.9% 3994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.087 мг 5 мг 1.7% 2.7% 5747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 4.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 0.211 мкг 400 мкг 0.1% 0.2% 189573 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.6% 22388 г
Витамин РР, НЭ 1.2663 мг 20 мг 6.3% 9.9% 1579 г
Ниацин 0.668 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 47.59 мг 2500 мг 1.9% 3% 5253 г
Кальций, Ca 5.29 мг 1000 мг 0.5% 0.8% 18904 г
Магний, Mg 5.54 мг 400 мг 1.4% 2.2% 7220 г
Натрий, Na 10.45 мг 1300 мг 0.8% 1.3% 12440 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 8.3% 1893 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 6.1% 2564 г
Хлор, Cl 9.31 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 24705 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 3.1% 5070 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17045 г
Кобальт, Co 1.664 мкг 10 мкг 16.6% 26.1% 601 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.5% 31746 г
Медь, Cu 21.89 мкг 1000 мкг 2.2% 3.5% 4568 г
Молибден, Mo 3.607 мкг 70 мкг 5.2% 8.2% 1941 г
Никель, Ni 2.117 мкг ~
Олово, Sn 5.16 мкг ~
Фтор, F 97.54 мкг 4000 мкг 2.4% 3.8% 4101 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 7.2% 2155 г
Цинк, Zn 0.461 мг 12 мг 3.8% 6% 2603 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.275 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.087 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.198 г ~
Аспарагиновая кислота 0.339 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.157 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.037 г от 0.9 до 3.7 г 4.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.571 г от 4.7 до 16.8 г 12.1% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.97 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.997 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.568 г min 16.8 г 15.3% 24.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.529 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.608 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.842 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Бульон свинина составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН СВИНИНА

Бульон свинина богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Бульон свинина

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бульон свинина, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бульон свинина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы